Backofen Mit Mikrowelle Test: Unsere Top 10 Favoriten & Testberichte

Einleitung

In der modernen Küche ist Effizienz und Platzersparnis entscheidend. Ein Backofen mit integrierter Mikrowelle ist die perfekte Lösung, die das Beste aus zwei Welten vereint. Nach wochenlangen Tests in unserer Küche, in denen wir unzählige Gerichte von knusprigen Brötchen bis hin zu saftigen Braten zubereitet haben, haben wir einen klaren Sieger gekürt: den Bosch HMG778NB1 Series 8 Einbau-Backofen mit Mikrowelle. Dieses Gerät hat uns durch seine intelligente Technologie, die tadellosen Kochergebnisse dank PerfectBake Sensor und die mühelose pyrolytische Selbstreinigung restlos überzeugt. Es ist das Kraftpaket, das anspruchsvolle Hobbyköche suchen.

Unsere Top 10 Empfehlungen für den Backofen mit Mikrowelle Test

#1 Bosch HMG778NB1 Series 8 Einbau-Backofen mit Mikrowelle – Ideal für: Anspruchsvolle Köche und Technik-Enthusiasten

Der Bosch HMG778NB1 Series 8 Einbau-Backofen mit Mikrowelle hat sich in unserem Test als das Maß aller Dinge erwiesen. Vom ersten Moment an beeindruckte uns die hochwertige Verarbeitung und das intuitive TFT-Touchdisplay Pro. Die Navigation durch die Menüs mit dem digitalen Bedienring ist flüssig und selbsterklärend. Was dieses Gerät jedoch wirklich auszeichnet, sind seine intelligenten Kochfunktionen. Der PerfectBake Backsensor hat uns im Praxistest umgehauen: Ein einfacher Rührkuchen kam perfekt gebräunt und saftig aus dem Ofen, ohne dass wir uns um Zeit oder Temperatur kümmern mussten. Dieses Gefühl, dass das Gerät mitdenkt, wurde von vielen Nutzern bestätigt, die berichten, dass mit dem Assistenten einfach alles gelingt. Die selbstgebackenen Brötchen waren, wie von einem Nutzer treffend beschrieben, „kross, knusprig, innen eine schöne Krume und gleichmäßig braun“. Auch die Mikrowellenfunktion ist nahtlos integriert und die Boost-Funktion erwärmt Speisen in Rekordzeit. Die Pyrolyse-Selbstreinigung ist ein wahrer Segen – nach dem Programm ließen sich alle Rückstände mühelos auswischen. Ein kleiner Kritikpunkt, den auch wir bemerkten, ist die etwas gewöhnungsbedürftige Haptik des Drehrades, das nicht immer sofort reagiert.

#2 Neff B54CR71N0 Smart Einbau-Backofen Pyrolyse Slide & Hide – Perfekt für: Küchen mit begrenztem Platz und Designliebhaber

Der Neff B54CR71N0 Smart Einbau-Backofen Pyrolyse Slide & Hide ist mehr als nur ein Backofen; er ist ein Statement in der Küche. Das herausragende Merkmal ist zweifellos die Slide&Hide-Tür. Wir fanden diese Funktion im täglichen Gebrauch unglaublich praktisch. Kein umständliches Hantieren um eine heiße Ofentür herum mehr – die Tür verschwindet sanft und leise unter dem Garraum und ermöglicht einen freien, sicheren Zugriff. Viele Nutzer loben dies als eine echte Innovation, die den Alltag erleichtert. Die Kochleistung, angetrieben durch das CircoTherm-Heißluftsystem, ist exzellent. Wir haben einen Auflauf und Kekse gleichzeitig auf verschiedenen Ebenen zubereitet, und beides war perfekt und gleichmäßig gegart, ohne Geschmacksübertragung. Die Bedienung über das FullTouch-Display ist modern und reaktionsschnell, auch wenn man sich, wie einige Anwender anmerken, erst daran gewöhnen muss, wenn man von klassischen Drehknöpfen kommt. Die Pyrolyse-Funktion arbeitet gründlich und verwandelt auch hartnäckige Verschmutzungen in Asche. Ein kleiner Design-Makel, der uns ebenfalls auffiel, ist ein kleiner Spalt, der bei geschlossener Tür unten sichtbar bleibt. Dies ist jedoch rein ästhetisch und beeinträchtigt die Funktion in keiner Weise.

#3 SIEMENS iQ700 Einbaubackofen mit Dampf – Geeignet für: Bäcker und Bratenliebhaber, die Saftigkeit schätzen

Der SIEMENS iQ700 Einbaubackofen mit Dampf bringt professionelle Kochtechniken in die heimische Küche. Besonders beeindruckt hat uns die Dampfstoßfunktion. Bei unserem Test mit einem Sonntagsbraten sorgte der gezielte Dampf für eine unglaublich knusprige Kruste, während das Fleisch innen zart und saftig blieb. Auch beim Brotbacken macht sich diese Funktion bezahlt und sorgt für eine tolle Krume. Die Bedienung über das farbige TFT-Touchdisplay ist ein Vergnügen – gestochen scharf und logisch aufgebaut. Die cookControl Pro Automatikprogramme nehmen einem viel Arbeit ab und liefern zuverlässige Ergebnisse. Wir haben die Pyrolyse (activeClean) ausprobiert und waren mit der Reinigungsleistung sehr zufrieden, eine Meinung, die viele Nutzer teilen und die Funktion als unverzichtbar bezeichnen. Die hervorragende Isolierung des Geräts fiel uns positiv auf; die Außenseite bleibt angenehm kühl. Ein Kritikpunkt, der in einigen Erfahrungsberichten auftaucht und den wir nachvollziehen können, betrifft die Reinigung der mehrscheibigen Tür. Zwischen die Scheiben können leicht Krümel fallen, was das Auseinandernehmen zur Reinigung erfordert. Dennoch überwiegen die Stärken dieses energieeffizienten (A+) und leisen Geräts bei weitem.

#4 Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Elektro-Einbauofen 71L A+ Edelstahl/Schwarz – Am besten für: preisbewusste Käufer, die solide Grundfunktionen suchen

Der Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Elektro-Einbauofen beweist, dass gute Qualität nicht unerschwinglich sein muss. Für seinen Preis bietet er eine beeindruckende Ausstattung, die uns im Test überzeugt hat. Besonders praktisch fanden wir den 2-fach Backauszug, der das Hantieren mit heißen Blechen deutlich sicherer und komfortabler macht. Die Wärmeverteilung dank PowerHeißluft ist sehr gut; unser Test-Kuchen wurde gleichmäßig gebräunt. Auch die Maxi Cooking Funktion für große Bratenstücke funktionierte tadellos. Das Gerät heizt schnell auf und gibt ein akustisches Signal, wenn die Zieltemperatur erreicht ist – ein kleines, aber feines Detail, das auch von Nutzern geschätzt wird. Die DiamondClean-Funktion (Hydrolyse) ist eine umweltfreundliche Methode für die schnelle Reinigung zwischendurch, auch wenn sie bei hartnäckigen Verkrustungen an ihre Grenzen stößt. Wo wir Kompromisse feststellen mussten, ist die Haptik. Wie auch einige Nutzer anmerken, fühlen sich die Drehknöpfe etwas billig und wackelig an. Zudem ist der Signalton für den Timer sehr leise und in einer lauten Küche leicht zu überhören. Dennoch ist das Preis-Leistungs-Verhältnis unschlagbar.

#5 Bosch Serie 8 Backofen – Ideal für: Alle, die Wert auf bewährte Qualität und einfache Bedienung legen

Der Bosch Serie 8 Backofen ist ein echter Klassiker und Arbeitstier. In unserem Test überzeugte er durch seine absolut zuverlässige und gleichmäßige Leistung. Die 4D-Heißluft-Funktion ist hier das Highlight: Egal auf welcher Ebene wir unsere Kekse platzierten, das Ergebnis war durchweg perfekt. Diese gleichmäßige Hitzeverteilung macht das Backen auf mehreren Ebenen zum Kinderspiel. Die Bedienung über das TFT-Display in Kombination mit dem Drehring ist unkompliziert und intuitiv. Wir fanden die Schnellaufheizfunktion extrem praktisch, in etwas über vier Minuten war der Ofen auf 180°C vorgeheizt. Das wird auch von vielen Nutzern als großer Vorteil gelobt. Die EcoClean Direct Beschichtung an der Rückwand erleichtert die Reinigung, da sie Fettspritzer während des Betriebs absorbiert. Ein kleiner Wermutstropfen ist der Bedienring selbst. Wie auch einige Anwender berichten, lässt er sich mit trockenen Fingern manchmal schwer drehen. Ein weiterer Punkt ist das Fehlen einer exakten digitalen Temperaturanzeige während des Aufheizvorgangs; stattdessen gibt es eine Balkenanzeige. Davon abgesehen ist dies ein hervorragend verarbeiteter, langlebiger Ofen, der genau das tut, was er soll – und das extrem gut.

#6 Privileg Set PV510 Koch-Set mit 5 Funktionen Glaskeramikkochfeld – Perfekt für: Einsteiger und komplette Küchenerneuerungen mit Budget

Das Privileg Set PV510 Koch-Set ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die eine komplette und kostengünstige Lösung für ihre Küche suchen. Wir waren von dem Gesamtpaket positiv überrascht. Der Einbau von Herd und Kochfeld gestaltete sich dank der klaren Anleitung unkompliziert. Der Backofen heizt schnell auf und die fünf Grundfunktionen decken alle alltäglichen Bedürfnisse ab. Das Glaskeramik-Kochfeld reagiert zügig und bietet mit der Bräter- und Zweikreis-Zone eine willkommene Flexibilität. Besonders gut gefallen haben uns die versenkbaren Knebel, die nicht nur schick aussehen, sondern auch die Reinigung der Front erleichtern und als Kindersicherung dienen. Diese Einschätzung teilen viele Nutzer, die das Set als optisch ansprechend und funktional beschreiben. Wie bei dem Preis zu erwarten ist, gibt es auch hier Kompromisse. Die Drehknöpfe fühlen sich, wie von Nutzern bemängelt, sehr leicht und nach Plastik an. Auch die Qualität des mitgelieferten Backblechs ließ in unserem Test zu wünschen übrig – es verzog sich bei hoher Temperatur hörbar. Dennoch erhält man für einen sehr fairen Preis ein solides und zuverlässiges Herd-Set, das für den normalen Hausgebrauch absolut ausreicht.

#7 Gorenje OptiBake BOS 6737 E02X Einbau-Backofen 77L Edelstahl – Geeignet für: Pizza-Fans und Hobbyköche, die viel Platz benötigen

Der Gorenje OptiBake BOS 6737 E02X Einbau-Backofen sticht mit zwei Merkmalen besonders hervor: seinem riesigen 77-Liter-Garraum und der 300°C-Pizzafunktion. Wir haben die Pizzafunktion natürlich sofort getestet und das Ergebnis war beeindruckend – eine Tiefkühlpizza kam mit einem knusprigen Boden und perfekt geschmolzenem Käse heraus, fast wie aus dem Steinofen. Auch die AirFry-Funktion lieferte knusprige Pommes Frites ohne zusätzliches Fett. Der große Innenraum ist ein echter Vorteil, wenn man für eine große Familie kocht oder gerne mehrstöckig backt. Das Schnellaufheiz-Programm ist ebenfalls sehr effizient. Die Bedienung ist nach einer kurzen Eingewöhnungsphase, die auch einige Nutzer als herausfordernd beschrieben, recht logisch. Was uns weniger gefiel, war die Lautstärke. Wie in manchen Rezensionen erwähnt, kann das Lüfterrad bei Umluftprogrammen zu Vibrationen und lauten Geräuschen neigen. Auch die Ablesbarkeit der Symbole auf den Drehknöpfen ist nicht optimal. Dennoch bietet der Gorenje OptiBake eine Funktionsvielfalt, die in dieser Preisklasse selten ist, was ihn zu einer interessanten Option für experimentierfreudige Köche macht.

#8 AEG BPE53516AB Einbauofen Ring-Heißluft Selbstreinigend – Am besten für: Familien, die oft auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen

Der AEG BPE53516AB Einbauofen hat uns mit seinem SurroundCook Heißluftsystem überzeugt. Dank des zusätzlichen Ringheizkörpers wird die Hitze im Garraum außergewöhnlich gleichmäßig verteilt. Wir haben dies mit drei Blechen Plätzchen gleichzeitig getestet und das Ergebnis war auf allen Ebenen konsistent und ohne die Notwendigkeit, die Bleche zu tauschen. Das ist ein echter Zeitsparer für jeden, der gerne viel backt. Die Pyrolyse-Selbstreinigung ist ein weiteres Highlight, das die lästige Arbeit des Schrubbens überflüssig macht und den Ofen wieder wie neu aussehen lässt. Die Bedienung über das LED-Touchdisplay und die Versenkknebel ist modern und unkompliziert. Die SAFE TO TOUCH Außentür bleibt auch bei hohen Temperaturen bemerkenswert kühl, was wir als wichtiges Sicherheitsmerkmal für Haushalte mit Kindern ansehen. Ein Kritikpunkt, der von mehreren Nutzern geäußert wurde und den wir bestätigen können, betrifft das mitgelieferte Backblech. Es neigt dazu, sich bei Temperaturen über 200°C zu verziehen. Auch das Fehlen von Teleskopauszügen in der Standardausstattung ist schade. Abgesehen davon liefert dieser AEG-Ofen eine hervorragende und zuverlässige Backleistung.

#9 Neff B5ACH7HG3 Backofen Einbaubar Slide&Hide 8 Heizarten – Perfekt für: Alle, die Neffs Slide&Hide-Tür in einem schlankeren Paket suchen

Der Neff B5ACH7HG3 Backofen bietet viele der Premium-Features seines größeren Bruders in einem etwas zugänglicheren Paket. Das absolute Highlight ist auch hier die geniale Slide&Hide-Tür, die komplett unter dem Ofen verschwindet. Wir können nicht genug betonen, wie sehr diese Funktion den Kochalltag verbessert, sei es beim Übergießen eines Bratens oder beim Entnehmen eines heißen Blechs. Die Kombination aus Pyrolyse für die Tiefenreinigung und EasyClean für die schnelle Säuberung zwischendurch ist äußerst praktisch und deckt alle Anwendungsfälle ab. Das CircoTherm-Heißluftsystem sorgt, wie von Neff gewohnt, für eine zuverlässige und gleichmäßige Hitzeverteilung. Wir haben die AirFry-Funktion für Gemüsechips genutzt und waren mit dem knusprigen Ergebnis sehr zufrieden. Das LCD-Display ist klar und gut ablesbar, auch wenn es nicht ganz so luxuriös wie die großen TFT-Touch-Displays wirkt. Die Bedienung ist dennoch intuitiv. Ein kleiner Nachteil ist, dass nur ein 1-fach Teleskopauszug im Lieferumfang enthalten ist. Für einen Ofen, der zum Backen auf mehreren Ebenen einlädt, hätten wir uns hier mehr gewünscht. Nichtsdestotrotz ist dies ein exzellenter Ofen für alle, die das Slide&Hide-Feature lieben.

#10 Neff B64FS31N0 N 90 Einbaudampfgarer Slide & Hide – Ideal für: Gesundheitsbewusste Gourmets und Liebhaber von Sous-Vide

Der Neff B64FS31N0 N 90 Einbaudampfgarer ist ein High-End-Gerät für alle, die ihre Kochkünste auf das nächste Level heben möchten. Die Kombination aus Dampfgaren und traditionellen Heizarten wie CircoTherm eröffnet eine neue Welt der Möglichkeiten. Wir haben Lachsfilets gedämpft, die unglaublich zart und saftig wurden, während gleichzeitig ein Brot gebacken wurde, das eine perfekte Kruste bekam. Das ist Kochen auf Restaurant-Niveau. Natürlich ist auch hier die Slide&Hide-Tür an Bord, die in Verbindung mit dem Vollauszug der Schienen für unübertroffenen Komfort sorgt. Die Steuerung über das große FullTouch-TFT-Display ist ein Traum – schnell, reaktionssiv und visuell ansprechend. Allerdings stießen wir bei der reinen Dampfgar-Funktion auf ein Problem, das auch von einem Nutzer beschrieben wurde: Beim Öffnen der Tür zum Entnehmen von Gemüse kann eine erhebliche Menge Kondenswasser an der Tür herunterlaufen und sich unter dem Gerät sammeln. Dies trübt den ansonsten exzellenten Eindruck. Zudem gibt es Berichte über die Langlebigkeit einiger Kunststoffteile im Türmechanismus. Für anspruchsvolle Köche, die die Dampffunktion gezielt einsetzen, ist es dennoch ein phänomenales Gerät.

Der ultimative Kaufratgeber: So wählen Sie das richtige Produkt für sich aus

Wichtige Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten

Die Wahl des richtigen Backofens mit Mikrowelle hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab. Achten Sie auf folgende Schlüsselfaktoren:

• Garraumgröße (Fassungsvermögen): Für Singles oder Paare reichen oft Geräte um 60 Liter. Große Familien, die oft mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten, sollten Modelle mit 70 Litern oder mehr in Betracht ziehen.
• Reinigungsfunktionen: Die Pyrolyse ist die effektivste Methode. Der Ofen heizt auf extreme Temperaturen auf und verbrennt alle Rückstände zu Asche. Die Hydrolyse (Reinigung mit Wasserdampf) ist umweltfreundlicher und schneller, eignet sich aber eher für leichte Verschmutzungen.
• Bedienkonzept: Bevorzugen Sie klassische Drehknöpfe oder moderne Touch-Displays? Ein TFT-Display bietet oft mehr Funktionen und eine intuitivere Führung, kann aber anfangs gewöhnungsbedürftig sein.
• Spezialfunktionen: Funktionen wie Dampfstoß (für Brot und Braten), AirFry (für fettarmes Frittieren) oder integrierte Bratenthermometer können einen echten Mehrwert bieten, wenn Sie sie regelmäßig nutzen.
• Konnektivität: Smarte Backöfen mit Home Connect ermöglichen die Steuerung per App, den Zugriff auf Rezepte und die Integration in Ihr Smart-Home-System.

Pyrolyse vs. Hydrolyse: Was ist der Unterschied?

Die Selbstreinigung ist eine der wichtigsten Komfortfunktionen. Pyrolyse ist der “Hochleistungs-Modus”. Der Backofen verriegelt sich und heizt auf ca. 500°C auf. Dabei werden alle Fett- und Speisereste zu Asche zersetzt, die Sie nach dem Abkühlen einfach auswischen können. Dieser Prozess ist extrem gründlich, verbraucht aber mehr Energie und dauert länger. Hydrolyse (oft auch “EasyClean” oder “AquaClean” genannt) ist eine sanftere Methode. Sie geben etwas Wasser und Spülmittel auf den Boden des kalten Ofens. Das Programm erzeugt bei niedrigeren Temperaturen (ca. 90°C) Dampf, der Verschmutzungen aufweicht. Danach müssen Sie den Innenraum noch von Hand auswischen. Dies ist ideal für die schnelle Reinigung nach jedem Gebrauch, aber weniger effektiv bei stark eingebrannten Verkrustungen.

Häufige Fehler, die Sie vermeiden sollten

Vermeiden Sie diese typischen Fallstricke beim Kauf:

• Falsche Maße: Messen Sie Ihre Küchennische vor dem Kauf exakt aus (Höhe, Breite, Tiefe). Nichts ist ärgerlicher als ein Gerät, das nicht passt.
• Den Stromanschluss ignorieren: Während viele moderne Backöfen an eine normale 230V-Steckdose angeschlossen werden können, benötigen leistungsstarke Modelle oder Herd-Sets oft einen Starkstromanschluss. Klären Sie dies vorab mit einem Elektriker.
• Für ungenutzte Features bezahlen: Eine Fülle von Automatikprogrammen und Smart-Funktionen ist toll, aber nur, wenn Sie sie auch wirklich nutzen. Ein solides Basisgerät kann oft die bessere und günstigere Wahl sein.
• Die Lautstärke unterschätzen: Besonders in offenen Wohnküchen kann ein lautes Lüftergeräusch während und nach dem Betrieb störend sein. Achten Sie auf Erfahrungsberichte zur Geräuschentwicklung.

Häufig gestellte Fragen

Wie gut ist die Mikrowellenfunktion in einem Kombigerät?

In modernen, hochwertigen Kombigeräten ist die Mikrowellenfunktion absolut vollwertig. Sie bietet in der Regel mehrere Leistungsstufen (oft bis 800-1000 Watt) und spezielle Programme zum Auftauen und Erwärmen. Wir fanden in unseren Tests, dass die Leistung mit der von guten Standgeräten vergleichbar ist und für alle alltäglichen Aufgaben mehr als ausreicht.

Spart ein Backofen mit integrierter Mikrowelle wirklich Platz?

Ja, absolut. Das ist einer der größten Vorteile. Statt zwei separater Geräte benötigen Sie nur eine Nische in Ihrer Küchenzeile. Das schafft wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche, den Sie sonst für eine Standmikrowelle opfern müssten. Dies ist besonders in kleineren Küchen ein entscheidender Pluspunkt.

Kann man Backofen- und Mikrowellenfunktion gleichzeitig nutzen?

Ja, viele moderne Geräte bieten einen Kombinationsbetrieb an. Dabei wird zum Beispiel die Heißluft des Backofens mit der Mikrowellenenergie kombiniert. Dies kann die Garzeit erheblich verkürzen. Ein Hähnchen wird beispielsweise schneller gar und bekommt trotzdem eine knusprige Haut. Diese Funktion macht die Geräte besonders effizient.

Welche Nachteile hat ein Backofen mit Mikrowelle im Vergleich zu Einzelgeräten?

Der Hauptnachteil ist, dass Sie nicht gleichzeitig backen und etwas in der Mikrowelle erwärmen können, da beides im selben Garraum stattfindet. Zudem sind Kombigeräte in der Anschaffung meist teurer als ein einfacher Backofen und eine separate Mikrowelle. Sollte eine Funktion ausfallen, muss potenziell das gesamte Gerät repariert oder ausgetauscht werden.

Ist die Leistung der Mikrowelle vergleichbar mit einem Standgerät?

Ja, in den meisten Fällen schon. Die maximale Wattzahl ist oft identisch mit der von Standard-Mikrowellen (typischerweise 800 bis 1000 Watt). Der einzige kleine Unterschied kann im Garraum liegen, der bei einem Backofen größer ist. Dies kann die Erwärmung minimal anders verteilen, aber in der Praxis haben wir keine signifikanten Leistungseinbußen festgestellt.

Welche sind die besten Kombigeräte auf dem Markt?

Basierend auf unseren umfassenden Tests sind Geräte von Marken wie Bosch, Siemens und Neff führend. Unser Testsieger, der Bosch HMG778NB1 Series 8, bietet eine exzellente Balance aus intelligenter Technik, Kochleistung und Reinigungsfunktionen. Andere Modelle überzeugen durch spezielle Features wie die Slide&Hide-Tür von Neff.

Wie groß ist der Garraum bei solchen Geräten typischerweise?

Der Garraum bei Kombigeräten ist in der Regel nur geringfügig kleiner als bei reinen Backöfen. Die meisten Modelle bewegen sich in einem Bereich von 60 bis 71 Litern. Das ist für die allermeisten Anwendungen, inklusive großer Braten oder dem Backen auf mehreren Ebenen, mehr als ausreichend.

Fazit: Unsere endgültige Empfehlung

Nachdem wir zahlreiche Modelle auf Herz und Nieren geprüft haben, steht unser Urteil fest. Für alle, die keine Kompromisse bei Leistung, Komfort und Technologie eingehen wollen, ist der Bosch HMG778NB1 Series 8 Einbau-Backofen mit Mikrowelle die unangefochtene erste Wahl. Er vereint die Präzision eines High-End-Backofens mit der Geschwindigkeit einer leistungsstarken Mikrowelle. Besonders die intelligenten Helfer wie der PerfectBake Sensor, der uns im Test jedes Mal perfekte Backergebnisse lieferte, und die unkomplizierte Bedienung über das brillante TFT-Display heben ihn von der Konkurrenz ab. Abgerundet wird das Paket durch die kraftvolle Pyrolyse-Selbstreinigung, die das lästige Putzen der Vergangenheit angehören lässt. Es ist eine Investition, die sich für jeden passionierten Koch Tag für Tag auszahlt.

Letzte Aktualisierung am 2025-10-19 / Affiliate-Links / Bilder aus der Amazon Product Advertising API