Es gibt kaum etwas Verlockenderes als den Duft von frisch gebackenem Brot, der durch das Haus zieht. Für mich ist es eine Kindheitserinnerung – das warme, knusprige Brot meiner Großmutter, das direkt aus dem Ofen kam. Jahrelang habe ich versucht, dieses Erlebnis mit Brot aus dem Supermarkt nachzuahmen, nur um immer wieder enttäuscht zu werden. Die Laibe sind oft trocken, geschmacklos und vollgestopft mit Konservierungsstoffen, deren Namen man kaum aussprechen kann. Der Versuch, selbst von Hand zu backen, endete oft in einer mehlbedeckten Küche, unzähligen Stunden Wartezeit und einem Ergebnis, das eher einem Ziegelstein als einem luftigen Brot glich. Genau hier setzt die Suche nach einer einfacheren, zuverlässigeren Lösung an. Ein Brotbackautomat verspricht, diesen ganzen Prozess zu automatisieren und uns jeden Morgen mit perfektem, hausgemachtem Brot zu verwöhnen. Der KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER ist ein solches Gerät, das mit Vielseitigkeit und einem attraktiven Preis wirbt. Doch kann er das Versprechen wirklich einlösen? Wir haben ihn wochenlang auf Herz und Nieren geprüft.
- Hochwertige Material
- Hochwertige Abmessungen
Worauf Sie vor dem Kauf eines Brotbackautomaten achten sollten
Ein Brotbackautomat ist mehr als nur ein weiteres Küchengerät; er ist eine Investition in Geschmack, Gesundheit und Komfort. Er löst das Kernproblem des traditionellen Backens: den enormen Zeit- und Arbeitsaufwand. Statt stundenlangem Kneten, Gehenlassen und Überwachen übernimmt die Maschine den gesamten Prozess. Die Hauptvorteile liegen auf der Hand: Sie haben die volle Kontrolle über die Zutaten – keine versteckten Zucker, keine künstlichen Zusatzstoffe. Ideal für Allergiker, die glutenfreies Brot benötigen, oder für gesundheitsbewusste Familien, die auf Vollkorn und natürliche Zutaten setzen. Zudem ist der Komfort, morgens von frischem Brot geweckt zu werden, unbezahlbar.
Der ideale Kunde für diese Art von Produkt ist jemand, der den Wert von frischen Lebensmitteln schätzt, aber wenig Zeit hat. Dazu gehören berufstätige Eltern, passionierte Hobbyköche, die experimentieren möchten, und jeder, der spezielle diätetische Anforderungen hat. Weniger geeignet ist ein Brotbackautomat hingegen für Personen mit extrem begrenztem Platz in der Küche oder für diejenigen, die nur sehr selten Brot essen. In diesem Fall könnte der Platz auf der Arbeitsplatte besser genutzt werden. Für Puristen, die den meditativen Prozess des Handknetens lieben, nimmt ein Automat natürlich einen Teil dieses Erlebnisses weg.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Platzbedarf: Ein Brotbackautomat ist kein kleines Gerät. Messen Sie den verfügbaren Platz auf Ihrer Arbeitsplatte und im Schrank aus. Der KITCHEN MOVE BAKER hat mit 33 x 27 x 29 cm eine moderate Größe, benötigt aber dennoch einen festen Platz, idealerweise mit etwas Freiraum für die Wärmeabgabe während des Backens.
- Kapazität/Leistung: Überlegen Sie, wie viel Brot Sie regelmäßig benötigen. Modelle bieten oft verschiedene Brotgrößen an. Der KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER ist hier mit Optionen für 500 g, 750 g und 1000 g sehr flexibel und eignet sich sowohl für Singles als auch für größere Familien. Die Leistung von 600 Watt ist für diese Kapazitäten absolut ausreichend, um auch schwere Teige wie Vollkornbrot zuverlässig zu verarbeiten.
- Materialien & Langlebigkeit: Die Gehäuse bestehen oft aus Kunststoff oder Edelstahl. Während Edelstahl hochwertiger aussieht und robuster ist, ist Kunststoff leichter und oft preisgünstiger. Wichtiger ist jedoch die Qualität der Backform und des Knethakens. Eine gute Antihaftbeschichtung ist unerlässlich für eine einfache Entnahme des Brotes und eine mühelose Reinigung.
- Benutzerfreundlichkeit & Wartung: Niemand möchte vor dem Frühstück eine komplizierte Bedienungsanleitung studieren. Achten Sie auf ein klares Display und eine intuitive Menüführung. Eine herausnehmbare, spülmaschinengeeignete Backform, wie sie der KITCHEN MOVE BAKER bietet, ist ein Segen im Alltag und reduziert den Reinigungsaufwand auf ein Minimum.
Die Wahl des richtigen Brotbackautomaten kann überwältigend sein. Der KITCHEN MOVE BAKER ist eine ausgezeichnete Wahl für viele Anwender, aber es ist immer klug zu sehen, wie er sich gegen die Konkurrenz schlägt. Für einen breiteren Überblick über alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Ratgeber zu lesen:
Unser kompletter Leitfaden zu den besten Brotbackautomaten für jedes Budget
- Backen wie ein Profi: Lassen Sie Ihre kreative Seite beim Backen mit der vollautomatischen Teig- und Brotzubereitung (Kneten, Aufgehen, Backen) aufblühen
- ZWEI TEMPERATURSENSOREN: Dieser Brotbackautomat verfügt über zwei eingebaute Sensoren zur Bestimmung der Innen- und Außentemperatur, um jedes Programm zu optimieren und Ihnen die bestmögliche...
- Entdecke die wahre Leidenschaft des Backens mit der Knetmaschine zum brotbacken. 18 Programme für Brot, Marmelade, Joghurt, Teig, Kuchen und Eis wirst du zum Meisterbäcker mit Brotback Ofen
Der KITCHEN MOVE BAKER im Test: Ausgepackt und unter die Lupe genommen
Beim Auspacken des KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER fiel uns sofort die solide und durchdachte Verpackung auf, die das Gerät sicher schützt. Der erste Eindruck ist positiv: Das Gehäuse aus weißem PP-Kunststoff in Kombination mit gebürstetem Edelstahl an der Oberseite verleiht ihm eine moderne und saubere Ästhetik, die in die meisten Küchen passt. Mit einem Gewicht von 11 kg steht er erstaunlich stabil auf der Arbeitsplatte und verrutscht auch während des intensiven Knetvorgangs nicht. Im Lieferumfang finden sich die üblichen, aber nützlichen Zubehörteile: ein Messbecher für Flüssigkeiten, ein doppelseitiger Messlöffel für Teelöffel und Esslöffel sowie ein kleiner Haken, dessen Zweck sich später noch als genial erweisen sollte – nämlich zum Entfernen des Knethakens aus dem fertigen Brot. Die Backform lässt sich mit einer einfachen Vierteldrehung entriegeln und herausnehmen. Die Antihaftbeschichtung fühlt sich hochwertig an. Im Vergleich zu teureren Modellen von Premium-Marken mag das Gehäuse weniger metallisch wirken, doch die Bedienoberfläche mit ihren sechs klar beschrifteten Tasten und dem LCD-Display ist absolut selbsterklärend. Man hat sofort das Gefühl, ohne langes Studium der Anleitung loslegen zu können, was wir als großen Pluspunkt werten. Den aktuellen Preis und die Verfügbarkeit können Sie hier prüfen.
Vorteile
- Enorme Vielseitigkeit mit 19 voreingestellten Programmen
- Flexible Auswahl an Brotgrößen (500g, 750g, 1000g) und Bräunungsstufen
- Sehr einfache und intuitive Bedienung über 6 Tasten
- Leichte Reinigung dank antihaftbeschichteter, spülmaschinengeeigneter Form
- Nützliche Zusatzfunktionen wie Startzeitvorwahl und Warmhaltemodus
Nachteile
- Der Knethaken verbleibt häufig im fertigen Brot (ein gängiges Problem)
- Die mitgelieferte Anleitung könnte für Anfänger etwas ausführlicher sein
Vom Teig zum perfekten Laib: Der KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER in der Praxis
Ein Gerät kann auf dem Papier noch so viele Funktionen haben – am Ende zählt nur das Ergebnis. Und um das zu beurteilen, haben wir den KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER über mehrere Wochen intensiv genutzt. Wir haben klassische Weißbrote, kernige Vollkornlaibe, glutenfreie Varianten und sogar Marmelade und Joghurt zubereitet. Unser Ziel: herauszufinden, ob er wirklich ein zuverlässiger Partner im Küchenalltag ist.
Bedienung und Programmvielfalt – Ein Kinderspiel?
Die Inbetriebnahme ist erfreulich unkompliziert. Zutaten einfüllen, Programm wählen, fertig. Das ist die Theorie, und der KITCHEN MOVE BAKER setzt sie beeindruckend gut in die Praxis um. Das Bedienfeld ist logisch aufgebaut: Mit der Menütaste navigiert man durch die 19 Programme, die auf dem Gehäuse klar aufgelistet sind. Anschließend wählt man die gewünschte Brotgröße (500g, 750g oder 1000g) und den Bräunungsgrad (hell, mittel, dunkel). Ein Druck auf die Start-Taste, und die Maschine legt los. Diese Einfachheit wurde auch von vielen Nutzern gelobt, die betonen, wie schnell man ohne Vorkenntnisse zu guten Ergebnissen kommt. Ein Nutzer fasste es treffend zusammen: “Man gibt alle Zutaten in die Form, wählt das Programm und muss nur noch warten.”
Die Programmvielfalt ist das wahre Highlight dieses Geräts. Neben den Standards wie “Basis”, “Französisch” oder “Vollkorn” gibt es Spezialprogramme, die den Horizont erweitern. Das “Glutenfrei”-Programm passte in unseren Tests die Knet- und Gehzeiten perfekt an die speziellen Anforderungen dieser Mehle an. Besonders begeistert waren wir von den Zusatzfunktionen: Mit dem “Marmelade”-Programm kochten wir eine köstliche Erdbeermarmelade ohne ständiges Rühren. Das “Joghurt”-Programm lieferte nach einigen Stunden Fermentation einen cremigen, frischen Joghurt. Diese Vielseitigkeit macht den KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER zu weit mehr als nur einer Brotmaschine; er wird zu einem multifunktionalen Küchenhelfer. Ein kleiner Kritikpunkt, der auch von einem Nutzer angemerkt wurde, ist die etwas knapp gehaltene Anleitung. Während die Bedienung des Geräts intuitiv ist, hätten wir uns für die spezielleren Programme und Rezepte detailliertere Erklärungen und Tipps gewünscht.
Kneten und Backen – Die Qualität des Brotes im Fokus
Das Herzstück eines jeden Brotbackautomaten ist seine Fähigkeit, einen Teig perfekt zu kneten und gleichmäßig zu backen. Der 100-Watt-AC-Motor des KITCHEN MOVE BAKER leistet hier ganze Arbeit. Der einzelne, aber robust geformte Aluminium-Knethaken erfasst die Zutaten vom Rand der Form und verarbeitet sie zu einem homogenen, elastischen Teig. Selbst bei schweren Vollkornteigen mit Nüssen und Samen zeigte die Maschine keine Schwäche. Der Knetvorgang ist hörbar, aber nicht übermäßig laut.
Für unseren ersten Test haben wir ein einfaches Weißbrot im Express-Programm gebacken. Inspiriert von einem Nutzer-Tipp ersetzten wir die Butter durch Olivenöl und fügten eine Prise Zucker hinzu. Das Ergebnis nach knapp zwei Stunden war beeindruckend: ein goldbraunes Brot mit einer dichten, aber weichen Krume und einem herrlich leichten, fast an Brioche erinnernden Geschmack. Die Kruste war, bei mittlerer Bräunungsstufe, genau richtig – knusprig, aber nicht zu hart. Beim Vollkornbrot überzeugte die Maschine ebenfalls. Die Gehzeiten sind hier länger, was dem Brot Zeit gibt, sein volles Aroma zu entwickeln. Das Ergebnis war ein saftiger, kerniger Laib, der tagelang frisch blieb.
Ein wiederkehrender Kritikpunkt bei fast allen Brotbackautomaten ist, dass der Knethaken im fertigen Brot stecken bleibt. Auch der KITCHEN MOVE BAKER macht hier keine Ausnahme. Man muss den Haken nach dem Abkühlen aus dem Laib entfernen, was ein kleines Loch hinterlässt. Hier kommt der mitgelieferte Haken ins Spiel, der das Entfernen erleichtert. Es ist ein kleiner Makel, den man aber schnell in seine Routine aufnimmt. Ein weiterer Hinweis aus der Praxis, den auch ein Nutzer teilte: Bei der maximalen Füllmenge von 1 kg kann die Bräunung an den Rändern intensiver sein als in der Mitte. Für die gleichmäßigsten Ergebnisse haben wir die besten Erfahrungen mit Brotgrößen von 750 g gemacht. Entdecken Sie alle 19 Programme und ihre Möglichkeiten auf der Produktseite.
Nützliche Zusatzfunktionen: Mehr als nur Brot backen
Was den KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER von einfachen Einsteigermodellen abhebt, sind seine durchdachten Zusatzfunktionen, die den Alltag erleichtern. Die absolute Königsdisziplin ist hier die Startzeitvorwahl. Man kann die Zutaten abends einfüllen, den Timer auf bis zu 15 Stunden im Voraus programmieren und wacht am nächsten Morgen zum Duft von frisch gebackenem Brot auf. In unserem Test funktionierte dies tadellos und verwandelte jedes Frühstück am Wochenende in ein kleines Fest. Ein Nutzer beschrieb es perfekt: “Die verzögerte Startfunktion ermöglicht es, morgens beim Aufwachen warmes Brot zu haben.”
Ebenso praktisch ist die einstündige Warmhaltefunktion. Sollte man nicht sofort zur Stelle sein, wenn das Brot fertig ist, hält die Maschine es automatisch warm, ohne dass es austrocknet. Das gibt Flexibilität, wenn der Morgen doch einmal hektischer wird. Diese Funktionen zeigen, dass hier nicht nur an das Backergebnis, sondern auch an die praktische Anwendbarkeit im echten Leben gedacht wurde. Die Möglichkeit, das Gerät auch für die Zubereitung von Pizzateig, Kuchenteig, Marmelade oder Joghurt zu nutzen, macht es zu einem echten Allrounder und rechtfertigt seinen festen Platz auf der Arbeitsplatte. Man spart sich potenziell mehrere andere Geräte, was den hervorragenden Gegenwert dieses Brotbackautomaten weiter unterstreicht.
Reinigung und Pflege – Wie alltagstauglich ist der BAKER?
Die beste Küchenmaschine nützt nichts, wenn die Reinigung zur Qual wird. Glücklicherweise glänzt der KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER auch in dieser Disziplin. Die herausnehmbare Backform ist der Schlüssel zum Erfolg. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung löste sich in unseren Tests jedes Brot mühelos aus der Form, oft war nicht einmal ein Einfetten nötig. Nach dem Backen bleiben kaum Rückstände haften. Ein kurzes Ausspülen mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm genügt in der Regel. Für eine noch bequemere Reinigung ist die Form laut Hersteller und Nutzererfahrungen spülmaschinengeeignet, was wir bestätigen können. Wir empfehlen jedoch, sie überwiegend von Hand zu spülen, um die Lebensdauer der Beschichtung zu maximieren. Das Gehäuse aus Kunststoff und Edelstahl lässt sich einfach mit einem feuchten Tuch abwischen. Die unkomplizierte Pflege sorgt dafür, dass die Hemmschwelle, das Gerät regelmäßig zu benutzen, extrem niedrig ist – ein entscheidender Faktor für die Alltagstauglichkeit.
Was andere Nutzer sagen
Bei unserer Bewertung ziehen wir stets auch die Erfahrungen anderer Käufer hinzu, um ein möglichst vollständiges Bild zu erhalten. Das allgemeine Stimmungsbild für den KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER ist ausgesprochen positiv. Die überwiegende Mehrheit der Nutzer lobt das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis und die unkomplizierte Handhabung. Ein französischer Nutzer berichtet begeistert: “Mein schnelles Weißbrot war ein voller Erfolg! Schön gebräunt, dichte Krume, ein leichter Brioche-Geschmack.” Dies deckt sich exakt mit unseren Testergebnissen.
Immer wieder hervorgehoben wird die Einfachheit des Prozesses. Die klaren Schritte – Zutaten rein, Programm wählen, warten – machen das Brotbacken auch für absolute Anfänger zugänglich. Kritikpunkte sind selten und betreffen meist Details, die bei Geräten dieser Preisklasse häufig anzutreffen sind. Wie bereits erwähnt, wird gelegentlich die etwas zu kurz geratene Anleitung bemängelt (“Manque d’explication dans la notice”) und das bekannte Phänomen des im Brot steckenbleibenden Knethakens. Ein Nutzer merkt an, dass man sich einfach daran gewöhnen müsse (“Il suffit d’y penser”). Diese kleinen Unannehmlichkeiten schmälern den positiven Gesamteindruck jedoch kaum und bestätigen unsere Einschätzung: Man erhält hier eine sehr leistungsfähige und zuverlässige Maschine.
Der KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER im Vergleich zur Konkurrenz
Um den KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER richtig einzuordnen, lohnt sich ein Blick auf einige beliebte Alternativen auf dem Markt. Jedes Modell hat seine eigenen Stärken und spricht unterschiedliche Käufertypen an.
1. Unold Backmeister Brotbackautomat
- Inhalt: 700 - 1.000 g Brotgewicht
- 12 gespeicherte Programme, davon 1 für glutenfreies Brot Warmhaltefunktion bis zu ca. 60 Minuten / Bräunungsgrad und Brotgröße wählbar / Netzausfallsicherung für ca. 15 Minuten bei Stromausfall...
Der Unold 68010 Backmeister ist ein direkter Konkurrent und in einem ähnlichen Preissegment angesiedelt. Als Produkt einer etablierten deutschen Marke genießt Unold einen Ruf für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Er bietet in der Regel etwas weniger Programme als der KITCHEN MOVE BAKER, konzentriert sich dafür aber auf die Kernkompetenz des Brotbackens. Wer eine schnörkellose, bewährte Maschine von einem bekannten Hersteller bevorzugt und auf Extras wie eine Joghurtfunktion verzichten kann, findet hier eine sehr solide Alternative. Er ist die Wahl für Traditionalisten, die Wert auf Markenvertrauen legen.
2. Unold Backmeister Edel Brotbackautomat 1 kg
- 16 gespeicherte Programme (alle Programme für glutenfreies Brot geeignet)davon sind 2 Eigenprogramme, 1 Programm für Marmelade/Konfitüre und 1 Programm für Nudelteig
- Zeitwahltaste bis zu 15 Stunden vorprogrammierbar
Der Unold Backmeister Edel ist quasi der hochwertigere Bruder des Standardmodells. Sein Hauptunterscheidungsmerkmal ist das Gehäuse, das größtenteils aus Edelstahl gefertigt ist. Dies verleiht ihm nicht nur eine edlere Optik, sondern macht ihn auch robuster und unempfindlicher gegenüber Kratzern. Funktional ist er oft sehr ähnlich ausgestattet wie andere Modelle der Marke, zielt aber auf Käufer ab, für die das Design und die Materialanmutung eine wichtige Rolle spielen und die bereit sind, dafür einen kleinen Aufpreis zu zahlen. Er ist die perfekte Wahl für designorientierte Küchen.
3. Panasonic SD-ZF2010KXF Brotbackautomat
- Brot wie vom Bäcker: Innovative Technologie für Weißbrot mit knuspriger Kruste und sogar als Vollkornbrot
- Frische Vielfalt auf Knopfdruck: Mit 18 Automatikprogrammen gelingt nicht nur Brot, sondern auch Teig und Marmelade
Der Panasonic SD-ZF2010KXF, auch bekannt als “Croustina”, spielt in einer anderen Liga und richtet sich an echte Brot-Enthusiasten. Als mehrfacher Testsieger ist er bekannt für seine Fähigkeit, Brote mit einer außergewöhnlich knusprigen, rustikalen Kruste zu backen, die an die vom Handwerksbäcker erinnern. Oftmals verfügt er über separate Spender für Hefe und weitere Zutaten (wie Nüsse oder Rosinen), die zum optimalen Zeitpunkt automatisch zum Teig gegeben werden. Diese Präzision hat ihren Preis. Der Panasonic ist die richtige Wahl für Perfektionisten, die das bestmögliche Ergebnis anstreben und bereit sind, dafür deutlich tiefer in die Tasche zu greifen.
Fazit: Ist der KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER die richtige Wahl für Sie?
Nach wochenlangem Kneten, Backen und Probieren lautet unser Urteil: Der KITCHEN MOVE Brotbackautomat BAKER ist ein beeindruckend vielseitiger und benutzerfreundlicher Allrounder, der ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Er liefert durchweg köstliche, zuverlässige Ergebnisse, sei es bei einfachen Weißbroten, komplexen Vollkornlaiben oder sogar glutenfreien Rezepten. Seine 19 Programme, einschließlich Joghurt und Marmelade, heben ihn von der Konkurrenz ab und machen ihn zu einem echten Multifunktionsgerät.
Er ist die ideale Wahl für Familien, Einsteiger und alle, die den Komfort des Brotbackens ohne großen Aufwand genießen möchten. Kleinere Schwächen wie der im Brot verbleibende Knethaken oder die knappe Anleitung sind in dieser Preisklasse verzeihlich und trüben den hervorragenden Gesamteindruck nicht. Wenn Sie nach einer Maschine suchen, die einfach zu bedienen ist, zuverlässig arbeitet und Ihnen die Tür zu einer Welt des hausgemachten Genusses öffnet, dann ist der KITCHEN MOVE BAKER eine klare Empfehlung. Er beweist eindrucksvoll, dass man für großartiges Brot kein Vermögen ausgeben muss. Wenn Sie bereit sind, den Duft von frischem Brot in Ihrer Küche willkommen zu heißen, können Sie hier alle Details einsehen und Ihre Bestellung aufgeben.
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