Kennen Sie das? Die Küchenschublade, die bei jedem Öffnen ein bedrohliches Klirren von sich gibt. Ein Sammelsurium an Messern – das eine vom Discounter, das andere ein Erbstück, das dritte ein Werbegeschenk. Keines passt zum anderen, die meisten sind hoffnungslos stumpf und das Suchen nach der richtigen Klinge für die Tomate oder das frische Brot wird zum täglichen Geduldsspiel. Ich gebe zu, das war lange Zeit die Realität in meiner Küche. Es war nicht nur ineffizient, sondern auch gefährlich. Ein stumpfes Messer erfordert mehr Druck, rutscht leichter ab und ist die häufigste Ursache für Schnittverletzungen. Die Entscheidung, dieses Chaos zu beenden und in ein kohärentes, hochwertiges Messerset zu investieren, war ein Wendepunkt für meine Freude am Kochen. Es geht darum, das richtige Werkzeug zur Hand zu haben, die Zubereitung zu beschleunigen und die Sicherheit zu erhöhen. Ein Set wie das EDELHAUS Messerset 9-Teilig Küchenmesser Block verspricht genau das: Ordnung, Schärfe und Stil in einem Paket.
- AKAZIENHOLZ MESSERBLOCK MIT MESSER AUS EDELSTAHL: Edler, stabiler Block aus hochwertigem Akazienholz mit rutschfesten Gummifüßen. Ein Blickfang in jeder Küche. Perfekt für stilbewusste...
- 9-TEILIGES MESSERSET MIT BLOCK, SCHÄRFER & SCHERE: Enthält Kochmesser, Santokumesser, Tranchiermesser, Brotmesser, Universalmesser, Steakmesser, Schälmesser, eine Küchenschere und einen im Block...
Worauf Sie vor dem Kauf eines Messerblock-Sets achten sollten
Ein Messerblock-Set ist mehr als nur eine Ansammlung von Klingen; es ist eine zentrale Arbeitsstation in Ihrer Küche, die Effizienz, Sicherheit und Ästhetik vereint. Es löst das Problem der unorganisierten und potenziell beschädigten Messer, die lose in einer Schublade liegen, wo ihre Klingen aneinanderschlagen und schnell stumpf werden. Die Hauptvorteile liegen auf der Hand: Jedes Messer hat seinen festen, sicheren Platz, ist sofort griffbereit und die Klingen sind geschützt. Zudem verleiht ein ansprechender Block aus Materialien wie Akazienholz der Arbeitsplatte einen Hauch von Professionalität und Wärme.
Der ideale Kunde für diese Art von Produkt ist der ambitionierte Hobbykoch, der den Wert von gutem Werkzeug erkennt und seine Küchenausstattung auf ein neues Level heben möchte. Es ist perfekt für alle, die von einem unzusammenhängenden Set aufrüsten, in die erste eigene Wohnung ziehen oder ein umfassendes und langlebiges Hochzeitsgeschenk suchen. Weniger geeignet könnte es für professionelle Spitzenköche sein, die ihre Messersammlung oft über Jahre hinweg Stück für Stück aus spezialisierten Einzelmessern verschiedener Marken zusammenstellen. Ebenso ist es für Personen, die extrem selten kochen, möglicherweise ein Overkill; hier könnte ein gutes Kochmesser allein bereits ausreichen.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Platzbedarf: Ein Messerblock beansprucht permanenten Platz auf Ihrer Arbeitsplatte. Messen Sie den verfügbaren Bereich, insbesondere die Höhe unter den Hängeschränken. Der EDELHAUS Block hat eine Höhe von 34,5 cm, was unter die meisten Standard-Küchenschränke passt, aber es ist immer besser, auf Nummer sicher zu gehen.
- Kapazität & Leistung (Klingenstahl): Die Leistung eines Messers wird durch den Stahl definiert. Der hier verwendete X50CRMOV15-Stahl ist ein bewährter deutscher Edelstahl, der eine hervorragende Balance zwischen Härte (Schnitthaltigkeit), Zähigkeit (Widerstandsfähigkeit gegen Absplittern) und Korrosionsbeständigkeit bietet. Achten Sie auf diese Bezeichnung, da sie ein Qualitätsmerkmal gegenüber günstigeren, nicht spezifizierten Stählen darstellt. Die Qualität dieses Stahls ist ein entscheidender Vorteil.
- Materialien & Langlebigkeit: Betrachten Sie sowohl die Messer als auch den Block. Vollständig aus Edelstahl gefertigte Messer (Klinge und Griff) sind extrem hygienisch, da es keine Fugen gibt, in denen sich Bakterien ansammeln können, und sie sind sehr robust. Der Block sollte aus einem Hartholz wie Akazie oder Bambus gefertigt sein, das nicht nur gut aussieht, sondern auch feuchtigkeitsresistent und langlebig ist.
- Benutzerfreundlichkeit & Pflege: Wie liegen die Messer in der Hand? Sind sie gut ausbalanciert? Ein integrierter Messerschärfer, wie beim EDELHAUS Set, ist ein enormes Plus für die langfristige Pflege und hält die Messer mühelos scharf. Beachten Sie die Pflegehinweise: Hochwertige Messer sollten fast immer von Hand gespült und sofort abgetrocknet werden, um ihre Lebensdauer zu maximieren.
Die sorgfältige Abwägung dieser Faktoren stellt sicher, dass Sie ein Set finden, das nicht nur heute, sondern auch in vielen Jahren noch eine Freude in Ihrer Küche sein wird.
Während das EDELHAUS Messerset 9-Teilig Küchenmesser Block eine ausgezeichnete Wahl darstellt, ist es immer klug zu sehen, wie es sich im Vergleich zur Konkurrenz schlägt. Für einen breiteren Überblick über alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser kompletter Kaufratgeber: Die besten Messerblock-Sets aus Holz im Test
- 14-teiliges Messer-Set: (1) 20,3 cm Kochmesser, (1) 20,3 cm Schälmesser, (1) 20,3 cm Brotmesser, (1) 14 cm Allzweckmesser (1) 9-cm-Schälmesser, (6) 11,5 cm Steakmesser, (1) 20,3 cm Spitzer, (1)...
- 6-TEILIGES MESSERSET: Das hochwertige Küchenmesserset umfasst ein 20 cm Kochmesser, ein 20 cm Brotmesser, ein 20 cm Schinkenmesser, ein 13 cm Universalmesser, ein 9 cm Schälmesser und eine Schere
- SET INHALT: Schälmesser 9 cm, Universalmesser 12 cm, Kochmesser 20 cm, Santokumesser 16,5 cm, Brotschneidemesser 20 cm, Akazienholz-Block
Erster Eindruck und Auspacken: Ein Schwergewicht mit Stil
Als das Paket mit dem EDELHAUS Messerset 9-Teilig Küchenmesser Block ankam, war das Gewicht sofort spürbar. Dies ist kein leichtgewichtiges, billig gemachtes Set. Die Verpackung ist zweckmäßig, wobei einige Nutzer anmerkten, sie könnte hochwertiger sein. Unsere Erfahrung war jedoch positiv: Alle Teile waren sicher und einzeln verpackt, die Messerspitzen durch kleine Plastikkappen geschützt, sodass beim Auspacken keine Verletzungsgefahr bestand. Der erste Blick auf den Akazienholzblock war beeindruckend. Die warme, natürliche Maserung des Holzes macht ihn zu einem echten Schmuckstück. Er steht dank seines Eigengewichts und der vier Gummifüße absolut stabil und rutschfest auf der Arbeitsplatte. Die Messer selbst fühlen sich sofort wertig an. Der nahtlose Übergang von der Klinge zum Edelstahlgriff ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch ein klares Zeichen für eine hygienische und langlebige Konstruktion. Das herausragendste Merkmal, das sofort ins Auge sticht, ist der dezent in der oberen Ecke des Blocks integrierte Messerschärfer – eine brillante und praktische Lösung, die wir sofort zu schätzen wussten. Sehen Sie sich das durchdachte Design hier im Detail an.
Vorteile
- Hervorragende Materialqualität: Klingen aus bewährtem X50CRMOV15 Edelstahl und ein massiver Akazienholzblock.
- Exzellente Ergonomie: Perfekt ausbalancierte Messer mit schweren Edelstahlgriffen, die sicher in der Hand liegen.
- Durchdachtes Design: Der integrierte Messerschärfer ist ein Alleinstellungsmerkmal und extrem praktisch.
- Hygienisch & pflegeleicht: Die nahtlose Vollmetall-Konstruktion der Messer verhindert Bakterienansammlungen.
Nachteile
- Verpackung nicht Premium: Die äußere Verpackung spiegelt nicht ganz die hohe Qualität des Inhalts wider.
- Mögliche Holz-Unregelmäßigkeiten: Einige Nutzer berichteten von kleinen kosmetischen Makeln am Holzblock, wie Verfärbungen oder kleinen Absplitterungen.
Das EDELHAUS Messerset im Härtetest: Eine detaillierte Leistungsanalyse
Ein Messerblock kann noch so gut aussehen – am Ende zählt die Leistung im Küchenalltag. Wir haben das EDELHAUS Messerset 9-Teilig Küchenmesser Block über mehrere Wochen hinweg für alle erdenklichen Aufgaben eingesetzt, vom feinen Schneiden von Kräutern bis zum Tranchieren eines Sonntagsbratens. Hier sind unsere detaillierten Ergebnisse.
Klingenqualität und Schärfe: Das Herzstück des Sets
Das A und O eines jeden Messers ist seine Klinge. EDELHAUS verwendet hier X50CRMOV15-Edelstahl, eine Legierung, die oft bei deutlich teureren Messern deutscher Premium-Hersteller zu finden ist. Das “X50” steht für den Kohlenstoffgehalt (0,50%), der für die Härte und damit die Schnitthaltigkeit entscheidend ist. “CR” und “MO” stehen für Chrom und Molybdän, die für eine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und Zähigkeit sorgen, während “V” (Vanadium) die Feinkörnigkeit des Stahls und die Verschleißfestigkeit erhöht. In der Praxis bedeutet das: Die Messer kamen rasiermesserscharf bei uns an. Der klassische Tomatentest wurde mit Bravour bestanden – das Kochmesser glitt ohne den geringsten Druck durch die Haut und hinterließ saubere, dünne Scheiben. Auch bei härteren Aufgaben, wie dem Zerteilen eines Kürbisses oder dem Schneiden von Süßkartoffeln, zeigte sich die Stabilität der Klinge. Über den Testzeitraum hinweg war die Schnitthaltigkeit beeindruckend. Viele Nutzer bestätigen diesen Eindruck und sind überrascht von der Schärfe direkt aus der Box. Die professionelle Stahlqualität ist ein Merkmal, das dieses Set wirklich auszeichnet.
Ergonomie und Handhabung: Die perfekte Balance in der Hand
Was nützt die schärfste Klinge, wenn das Messer nicht gut in der Hand liegt? Hier spielt das EDELHAUS Set seine Stärken voll aus. Die Griffe sind, genau wie die Klingen, aus massivem Edelstahl gefertigt. Das verleiht den Messern ein angenehmes Gewicht und eine hervorragende Balance, die wir als nahezu perfekt empfanden. Der Schwerpunkt liegt genau dort, wo der Zeigefinger ruht, was eine ermüdungsfreie und präzise Führung der Klinge ermöglicht. Mehrere Nutzer heben hervor, wie “wertig” und “schwer” sich die Griffe anfühlen, was das Vertrauen beim Schneiden enorm steigert. Im Gegensatz zu Kunststoff- oder Holzgriffen, die sich mit der Zeit abnutzen oder lockern können, ist diese Vollmetall-Konstruktion für die Ewigkeit gemacht. Sie ist zudem extrem hygienisch, da es keine Spalten oder Übergänge gibt, in denen sich Speisereste festsetzen könnten. Die Reinigung ist denkbar einfach: kurz unter heißem Wasser abspülen, abtrocknen, fertig. Die Form des Griffs mit einer dezenten Mulde für den Daumen sorgt für einen sicheren Halt, selbst mit feuchten Händen.
Der Akazienholzblock: Mehr als nur Aufbewahrung
Der Messerblock ist nicht nur ein passives Aufbewahrungselement, sondern ein aktiver Teil des Systems. Der von EDELHAUS verwendete Block aus massivem Akazienholz ist ein echter Blickfang. Die individuelle Maserung macht jeden Block zu einem Unikat und bringt eine warme, natürliche Ästhetik in die Küche. Doch die wahre Genialität liegt im Detail: dem integrierten Messerschärfer. Diese in der oberen Ecke eingelassene Vorrichtung ist ein Game-Changer. Statt einen separaten Wetzstahl oder Schleifstein suchen zu müssen, kann man die Messer (ohne Wellenschliff) mit wenigen Zügen direkt am Block nachschärfen und ihre ursprüngliche Schärfe erhalten. Das ist nicht nur praktisch, sondern senkt auch die Hemmschwelle, die Messer regelmäßig zu pflegen. Ein Nutzer nannte es treffend eine “geniale Idee”. Der Block selbst steht, wie erwähnt, bombenfest. Zwar gab es vereinzelte Berichte über kleine Schönheitsfehler wie eine hellere Stelle oder eine minimal abgeplatzte Ecke bei Lieferung, doch unser Testmodell war tadellos verarbeitet. Angesichts des Preispunktes sind solche kleinen, rein kosmetischen Varianzen, die bei einem Naturprodukt wie Holz auftreten können, unserer Meinung nach verzeihbar.
Vielseitigkeit und Vollständigkeit: Für jede Aufgabe das richtige Messer
Ein großer Vorteil eines 9-teiligen Sets ist die Vielseitigkeit. Das EDELHAUS Set deckt nahezu alle anfallenden Schneidarbeiten in einer durchschnittlichen Küche ab. Das große Kochmesser ist der Allrounder für Gemüse, Fleisch und Fisch. Das Santokumesser mit seinem Kullenschliff eignet sich hervorragend für hauchdünne Scheiben, da das Schneidgut weniger an der Klinge haften bleibt. Das lange Tranchiermesser gleitet mühelos durch Braten und Geflügel, während das Brotmesser mit seinem Wellenschliff selbst die knusprigste Kruste sauber durchtrennt. Kleinere Messer wie das Universalmesser und das Schälmesser sind perfekt für filigrane Arbeiten. Ein besonderes Lob verdient die Küchenschere. Sie ist robust und, wie ein aufmerksamer Nutzer feststellte, lassen sich ihre Klingen zum Reinigen und Schärfen trennen – ein Detail, das man sonst nur bei teureren Modellen findet. Mit diesem Set waren wir für jede Herausforderung gerüstet und mussten nie wieder in der Schublade nach einem halbwegs passenden Messer kramen.
Was andere Nutzer sagen
Die allgemeine Stimmung unter den Käufern des **EDELHAUS Messerset 9-Teilig Küchenmesser Block** ist überwältigend positiv, insbesondere im Hinblick auf das Preis-Leistungs-Verhältnis. Viele sind, wie ein Rezensent es formulierte, “doch etwas überrascht über die gute Qualität zu diesem Preis”. Das Gefühl von Wertigkeit, die gute Balance der Messer und die anfängliche Schärfe werden durchweg gelobt. Ein Nutzer fasst zusammen: “Die Messer liegen gut in der Hand, sind scharf und lassen sich gut reinigen.” Die Ästhetik des Akazienholzblocks und die clevere Integration des Messerschärfers werden ebenfalls häufig als entscheidende Pluspunkte genannt.
Kritikpunkte sind selten und beziehen sich meist auf kleinere Details. Einige Käufer empfanden die Umverpackung als “eher günstig gemacht” und nicht ganz passend zur hohen Qualität des Produkts selbst. In Einzelfällen wurden kleine kosmetische Mängel am Holzblock festgestellt, wie eine “abgeplatzte Ecke” oder “helle Verfärbung”. Ein Nutzer merkte an, dass eines seiner Messer am Griff “ganz leicht angelaufen” war, relativierte dies aber sofort mit dem Hinweis, dass “der ganze Block auch so viel kostet wie manch ein einzelnes Küchenmesser”. Lesen Sie die Erfahrungen anderer Nutzer, um sich ein vollständiges Bild zu machen. Insgesamt überwiegt jedoch klar der Eindruck eines exzellenten Produkts, das die Erwartungen in seiner Preisklasse übertrifft.
Alternativen zum EDELHAUS Messerset 9-Teilig Küchenmesser Block
Obwohl das EDELHAUS Set ein hervorragendes Gesamtpaket bietet, gibt es je nach individuellen Bedürfnissen interessante Alternativen auf dem Markt. Hier sind drei Top-Optionen im Vergleich.
1. WMF Flextec Messerständer leer Bambus hell
- Intelligente und nahezu endlos flexible Aufbewahrungslöser für Messer jeder Art – bis hin zu großen und schweren Klingen wie beispielsweise eines Chinesischen Hackmessers sowie für...
- Die Aufbewahrungslösung bietet Platz für bis zu 15 Küchenmesser und –utensilien bis hin zur Haushaltsschere und besonders großen und schweren Klingenformen.
Der WMF Flextec Messerständer ist die perfekte Wahl für alle, die bereits eine Sammlung hochwertiger Messer besitzen und eine flexible, stilvolle Aufbewahrungslösung suchen. Im Gegensatz zum EDELHAUS Set kommt dieser Block leer. Sein Clou ist der flexible Borsteneinsatz, der es ermöglicht, Messer jeder Form und Größe an beliebiger Stelle zu platzieren. Dies bietet maximale Freiheit, ist aber keine All-in-One-Lösung. Wenn Sie bereits in erstklassige Einzelmesser investiert haben und nur den Block benötigen, ist WMF eine Premium-Alternative. Für Einsteiger oder als komplettes Upgrade ist das EDELHAUS Set jedoch die weitaus praktischere und kosteneffizientere Wahl.
2. Yabano Profi-Messerblock 16-teiliges Set Edelstahl
- 【Hochwertiges Küchenmesserset】 Alle Messer in diesem Set sind aus hochwertigem Kohlenstoffstahl X50Cr15 mit einer Härte von bis zu HRC57 geschmiedet. Dies stellt sicher, dass die Messer robust...
- 【16-teiliges Messerset】Holzblock, Chef Messer, Fleischmesser, Rostfreier Schärfstahl, Schere, Mehrzweckmesser, Santoku Messer, Tomaten Messer, Steak Messer * 6 Stücke, Schälmesser, Schälmesser
Das Yabano Set ist eine direkte Konkurrenz, die auf Quantität setzt. Mit 16 Teilen, einschließlich eines kompletten Satzes von sechs Steakmessern, richtet es sich an große Haushalte oder diejenigen, die häufig Gäste bewirten. Es bietet eine noch größere Vielfalt an Werkzeugen als das EDELHAUS Set. Qualitativ muss man hier jedoch oft Kompromisse eingehen; der verwendete Stahl ist in der Regel nicht so hochwertig wie der X50CRMOV15 des EDELHAUS. Wenn die schiere Anzahl der Messer, insbesondere der Steakmesser, für Sie Priorität hat, ist das Yabano eine Überlegung wert. Wenn Sie jedoch mehr Wert auf die Klingenqualität, Balance und das durchdachte Design mit integriertem Schärfer legen, bietet das EDELHAUS Set das überlegene Kernpaket.
3. imarku 14-teiliges Messerset mit Block japanischer Edelstahl
- All-in-One-Messerset: Erledigen Sie mehr in der Küche mit unserem 14-teiliges messerset mit block, darunter 1x Kochmesser, 1x Santokumesser, 1x Brotmesser, 1x Tranchiermesser, 1x Schälmesser, 1x...
- Ultimative Präzision und Haltbarkeit: Das imarku Premium-messerblock set verfügt über ultrascharfe Klingen aus japanischem Edelstahl, die müheloses Schneiden und lange Lebensdauer gewährleisten....
Das imarku Set bietet eine andere Ästhetik und einen anderen Ansatz. Es wirbt mit “japanischem Edelstahl”, der oft für seine extreme Schärfe und Härte bekannt ist, aber manchmal empfindlicher gegenüber Rost oder Absplitterungen sein kann als deutscher Stahl. Das Design mit ergonomischen, rutschfesten Griffen und einem schwarzen Block ist modern und funktional. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für Köche, die einen aggressiveren Schnitt und ein moderneres Design bevorzugen. Das EDELHAUS Set punktet dagegen mit der klassischen, robusten Eleganz der Voll-Edelstahl-Konstruktion, der Wärme des Akazienholzes und der Langlebigkeit des bewährten deutschen Stahls. Die Wahl zwischen diesen beiden hängt stark vom persönlichen Geschmack und der bevorzugten Messerphilosophie ab.
Unser Fazit: Ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für ambitionierte Hobbyköche
Nach wochenlangem, intensivem Gebrauch in unserer Küche können wir das **EDELHAUS Messerset 9-Teilig Küchenmesser Block** uneingeschränkt empfehlen. Es übertrifft die Erwartungen in seiner Preisklasse bei weitem und liefert eine Performance, die man sonst nur von deutlich teureren Sets kennt. Die Kombination aus hochwertigem X50CRMOV15-Stahl, exzellenter Balance, hygienischer Vollmetall-Konstruktion und dem wunderschönen Akazienholzblock ist beeindruckend. Das absolute Highlight bleibt der integrierte Messerschärfer – ein unglaublich praktisches Feature, das die langfristige Pflege zum Kinderspiel macht. Zwar gibt es kleinere Kritikpunkte bei der Verpackung und potenziell geringfügige kosmetische Makel am Naturprodukt Holz, doch diese schmälern den herausragenden Gesamteindruck in keiner Weise. Für jeden, der das Chaos in der Küchenschublade beenden und in ein stilvolles, scharfes und langlebiges Messerset investieren möchte, ist dies die perfekte Wahl. Es ist ein Upgrade, das die Freude am Kochen jeden Tag aufs Neue entfacht.
Sind Sie bereit, Ihre Küche auf das nächste Level zu heben? Überprüfen Sie hier den aktuellen Preis und die Verfügbarkeit des EDELHAUS Messersets.
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