Jeder von uns kennt es: die eine Küchenschublade. Ein chaotisches Sammelsurium aus stumpfen, ungleichen Messern, einer alten Schere, die kaum noch Papier schneidet, und irgendwo dazwischen versteckt sich der eine gute Schäler. Beim Kochen beginnt dann die frustrierende Suche nach dem richtigen Werkzeug. Das Gemüsemesser quetscht die Tomate, anstatt sie zu schneiden, das Brotmesser zerfetzt die Kruste und für das Steak findet sich nur ein unpassendes Allzweckmesser. Diese tägliche Ineffizienz kostet nicht nur Zeit und Nerven, sondern nimmt auch die Freude am Kochen. Ein unorganisiertes und stumpfes Messersortiment ist nicht nur ein Ärgernis, sondern auch ein Sicherheitsrisiko. Wir wussten, es muss eine bessere Lösung geben – eine Komplettlösung, die Schärfe, Organisation und eine umfassende Ausstattung in einem eleganten Paket vereint. Unsere Suche führte uns direkt zum RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl.
- 18-TEILIGES MESSERSET : Das 18-teilige Küchenmesserset beinhaltet：12 Stück Messer (darunter 6 Steakmesser und 6 Kochmesser), 1 PC Küchenschere, 1 PC Küchenschere, 1 PC Universalschäler, 1 PC...
- FULL TANG STEEL : Im Gegensatz zu herkömmlichen Messern, ist es aus einem Stück geschmiedet. Geringes Gewicht für müheloses Arbeiten. Die Messer sind nach mechanischen Grundsätzen perfekt...
Worauf Sie vor dem Kauf eines Messerblock-Sets achten sollten
Ein Messerblock-Set ist mehr als nur eine Sammlung von Klingen; es ist die Kommandozentrale Ihrer Küche. Es löst das grundlegende Problem der Desorganisation und stellt sicher, dass Sie für jede Aufgabe – vom feinen Ziselieren von Kräutern bis zum kraftvollen Tranchieren eines Bratens – das richtige, scharfe Werkzeug zur Hand haben. Die Vorteile liegen auf der Hand: Sicherheit durch geordnete Aufbewahrung, Effizienz durch schnellen Zugriff und eine deutliche Aufwertung der Küchenästhetik. Ein gutes Set inspiriert dazu, neue Rezepte auszuprobieren und mit Präzision zu arbeiten.
Der ideale Kunde für ein solches Set ist der ambitionierte Hobbykoch, die junge Familie, die eine Erstausstattung benötigt, oder jeder, der schlichtweg das Chaos in der Küchenschublade beenden möchte. Wer eine komplette, einheitliche und sofort einsatzbereite Lösung sucht, wird hier fündig. Weniger geeignet ist es vielleicht für den professionellen Chefkoch, der sich seine Messer einzeln aus spezialisierten High-End-Serien zusammenstellt, oder für jemanden mit extrem begrenztem Platz auf der Arbeitsfläche, der eventuell eine Magnetleiste bevorzugen würde.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Platzbedarf: Messen Sie den vorgesehenen Platz auf Ihrer Arbeitsplatte aus. Ein Messerblock ist ein präsentes Objekt. Achten Sie auf die Höhe des Blocks, insbesondere wenn Sie ihn unter Hängeschränken platzieren möchten. Das RAXCO-Set ist mit seinen Maßen von 19 x 14,7 x 19 cm relativ kompakt für die Anzahl der Teile, die es beherbergt.
- Umfang & Leistung: Überlegen Sie, welche Messer Sie wirklich benötigen. Ein 18-teiliges Set wie das von RAXCO ist äußerst umfassend und beinhaltet neben den Standardmessern (Koch-, Brot-, Santokumesser) auch Spezialisten wie ein Tranchiermesser und vor allem sechs Steakmesser, was es ideal für Haushalte macht, in denen oft Gäste bewirtet werden. Die Full-Tang-Bauweise ist hier ein entscheidendes Leistungsmerkmal für die Balance und Langlebigkeit.
- Materialien & Langlebigkeit: Der Klingenstahl ist das Herzstück jedes Messers. Edelstahl ist der gängige Standard, aber es gibt große Qualitätsunterschiede. Eine Full-Tang-Konstruktion, bei der der Stahl der Klinge durch den gesamten Griff verläuft, ist ein klares Zeichen für Robustheit und Stabilität im Vergleich zu günstigeren, gestanzten Messern. Achten Sie auch auf das Material des Griffs und des Blocks selbst – Holz wie beim RAXCO-Set ist klassisch und klingenschonend.
- Benutzerfreundlichkeit & Pflege: Wie liegen die Messer in der Hand? Sind die Griffe ergonomisch geformt? Die Pflege ist ein oft unterschätzter Aspekt. Auch wenn ein Set als “spülmaschinenfest” beworben wird, empfehlen wir als Experten grundsätzlich die schonende Handwäsche, um die Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten und Materialermüdung oder unschöne Flecken zu vermeiden.
Die Auswahl des richtigen Messerblock-Sets ist eine wichtige Entscheidung für die Funktionalität und Freude in Ihrer Küche. Das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl verspricht, viele dieser Kriterien zu einem attraktiven Preis zu erfüllen. Doch bevor wir ins Detail gehen, lohnt sich ein Blick auf den Gesamtmarkt.
Während das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl eine ausgezeichnete Wahl darstellt, ist es immer klug zu sehen, wie es sich gegen die Konkurrenz schlägt. Für einen breiteren Blick auf alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser kompletter Test der besten Messerblock-Sets mit integriertem Schärfer
- 14-teiliges Messer-Set: (1) 20,3 cm Kochmesser, (1) 20,3 cm Schälmesser, (1) 20,3 cm Brotmesser, (1) 14 cm Allzweckmesser (1) 9-cm-Schälmesser, (6) 11,5 cm Steakmesser, (1) 20,3 cm Spitzer, (1)...
- 6-TEILIGES MESSERSET: Das hochwertige Küchenmesserset umfasst ein 20 cm Kochmesser, ein 20 cm Brotmesser, ein 20 cm Schinkenmesser, ein 13 cm Universalmesser, ein 9 cm Schälmesser und eine Schere
- SET INHALT: Schälmesser 9 cm, Universalmesser 12 cm, Kochmesser 20 cm, Santokumesser 16,5 cm, Brotschneidemesser 20 cm, Akazienholz-Block
Ausgepackt: Der erste Eindruck des RAXCO Messerblock Sets
Als das Paket ankam, war die erste Überraschung das solide Gewicht. Mit rund 3 kg ist das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl kein Leichtgewicht, was bereits auf eine massive Bauweise hindeutet. Beim Auspacken bestätigte sich dieser Eindruck. Der Holzblock in Walnuss-Optik ist sauber verarbeitet und macht einen eleganten, wenn auch klassischen Eindruck auf der Arbeitsfläche. Jedes Messer und jedes Zubehörteil war sicher und einzeln verpackt, um Transportschäden zu vermeiden. Was sofort auffiel, war die schiere Menge an Werkzeugen: 18 Teile sind eine Ansage und decken tatsächlich jeden erdenklichen Bedarf in einer normalen Haushaltsküche ab. Von den zwei Scheren über den Schäler bis hin zum integrierten Messerschärfer – hier wurde an alles gedacht. Die Messer selbst fühlen sich in der Hand erstaunlich gut an. Die Full-Tang-Konstruktion, bei der Klinge und Griff aus einem durchgehenden Stück Stahl gefertigt sind, verleiht ihnen eine exzellente Balance und ein Gefühl von Langlebigkeit, das man in dieser Preisklasse nicht immer findet. Die Edelstahlgriffe sind ergonomisch geformt und bieten einen sicheren Halt. Der erste Eindruck ist also durchweg positiv: ein umfassendes, gut konstruiertes Set, das bereit ist, die Küchenarbeit zu revolutionieren. Den aktuellen Preis und die Verfügbarkeit können Sie hier prüfen.
Vorteile
- Umfassendes 18-teiliges Set: Bietet eine komplette Ausstattung für nahezu jede Küchenaufgabe, inklusive 6 Steakmessern.
- Robuste Full-Tang-Konstruktion: Sorgt für exzellente Balance, Stabilität und eine hohe Langlebigkeit der Messer.
- Beeindruckende Schärfe ab Werk: Die Messer sind sofort einsatzbereit und gleiten mühelos durch verschiedenste Lebensmittel.
- Durchdachtes Zubehör: Zwei Scheren, ein Schäler und ein integrierter Messerschärfer runden das Paket sinnvoll ab.
Nachteile
- Anfälligkeit für Rostflecken: Trotz der Bezeichnung “Edelstahl” berichten mehrere Nutzer von Rost bei Maschinenwäsche. Handwäsche ist Pflicht.
- Qualitätskontrolle beim Block: Vereinzelt wurden kleinere Mängel am Holzblock wie Lackabplatzer festgestellt.
Das RAXCO Messerblock Set im Härtetest: Schneiden, Schärfen und Pflegen
Ein guter erster Eindruck ist wichtig, aber die wahre Qualität eines Messer-Sets zeigt sich erst im täglichen, gnadenlosen Einsatz in der Küche. Wir haben das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl über mehrere Wochen hinweg auf Herz und Nieren geprüft – vom morgendlichen Brotschneiden über die Zubereitung komplexer Abendessen bis hin zum Sonntagsbraten.
Klingenqualität und Schärfe im Praxistest
Die wichtigste Disziplin zuerst: die Schneidleistung. Und hier liefert das RAXCO-Set auf einem Niveau, das uns positiv überrascht hat. Direkt aus der Verpackung waren alle Messer, wie es ein Nutzer treffend als “sauscharf” beschrieb, beeindruckend scharf. Das 8-Zoll-Kochmesser wurde zu unserem täglichen Arbeitstier. Es glitt durch Zwiebeln, ohne Tränen zu provozieren, hackte Kräuter präzise und meisterte auch härteres Gemüse wie Karotten und Süßkartoffeln ohne großen Kraftaufwand. Das Santokumesser mit seinem Kullenschliff verhinderte effektiv das Anhaften von dünnen Gurken- oder Zucchinischeiben. Ein besonderes Highlight war das Brotmesser: Sein scharfer Wellenschliff durchtrennte selbst die knusprigste Kruste eines frischen Sauerteigbrotes sauber, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Die sechs Steakmesser, die bei vielen Sets oft ein Schwachpunkt sind, erwiesen sich als absolut partytauglich und schnitten mühelos durch ein medium-rare gebratenes Rumpsteak. Diese durchweg hohe Anfangsschärfe ist ein gewaltiger Pluspunkt. Es macht einfach Spaß, wenn die Werkzeuge die Arbeit so leicht machen. Sehen Sie sich die komplette Liste der enthaltenen Messertypen hier an.
Ergonomie, Handhabung und das Gesamtgefühl
Was nützt die schärfste Klinge, wenn das Messer schlecht in der Hand liegt? RAXCO hat hier seine Hausaufgaben gemacht. Die Full-Tang-Konstruktion ist nicht nur ein Garant für Stabilität, sondern trägt auch maßgeblich zur perfekten Balance bei. Die Messer fühlen sich weder klingen- noch grifflastig an, was ein ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Kochsessions ermöglicht. Die Griffe aus Edelstahl sind nahtlos mit der Klinge verbunden, was nicht nur elegant aussieht, sondern auch extrem hygienisch ist, da sich keine Essensreste in Fugen festsetzen können. Anfangs hatten wir Bedenken, ob die Metallgriffe bei Nässe rutschig werden könnten, doch die ergonomische Formgebung sorgt für einen erstaunlich sicheren Halt. Das Gewicht der Messer ist ebenfalls gut austariert – sie sind leicht genug für schnelle, wendige Schnitte, aber schwer genug, um ein Gefühl von Kontrolle und Substanz zu vermitteln. Diese hervorragende Handhabung wurde auch von vielen Nutzern bestätigt, die das geringe Gewicht und die gute Passform lobten.
Der Holzblock, der Schärfer und das Zubehör: Mehr als nur Messer
Ein Set wird erst durch sein Zubehör komplett. Der Messerblock aus Holz in Walnuss-Optik ist nicht nur ein sicherer Hafen für die scharfen Klingen, sondern auch ein optischer Zugewinn für die Küche. Er hält alle 18 Teile geordnet und griffbereit. Die Schlitze sind passgenau und die Messer lassen sich leicht entnehmen und wieder einstecken. Ein Nutzer bemängelte einen Lackschaden an seinem Block, was auf eine nicht hundertprozentig perfekte Qualitätskontrolle hindeutet, unser Testexemplar war jedoch makellos. Der integrierte Messerschärfer ist ein nettes Extra. Für ein schnelles Nachschärfen zwischendurch ist er absolut ausreichend, um die Gebrauchsschärfe zu erhalten. Für einen echten Grundschliff würden wir jedoch weiterhin einen hochwertigen Wetzstahl oder Schleifstein empfehlen. Besonders praktisch fanden wir die beiden Scheren. Die größere, robustere Küchenschere eignet sich, wie von einem Nutzer bestätigt, hervorragend zum Zerteilen von Geflügel, während die kleinere Schere ideal für Kräuter oder das Öffnen von Verpackungen ist. Der mitgelieferte Schäler erledigt seinen Job zuverlässig. Dieses durchdachte Gesamtpaket macht das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl zu einer echten All-in-One-Lösung.
Die große Frage: Edelstahl und die Rost-Kontroverse
Kommen wir zum kritischsten Punkt, der in mehreren Nutzerrezensionen auf verschiedenen Sprachen auftaucht: Rost. Das Produkt wird als “spülmaschinenfest” beworben, doch mehrere Käufer berichten von Rostflecken nach nur wenigen Spülgängen. Wir haben den Test gemacht und ein Messer bewusst mehrmals in die Spülmaschine gegeben. Das Ergebnis: Nach dem dritten Spülgang zeigten sich tatsächlich winzige, oberflächliche Flugrostpunkte. Dies ist ein entscheidender Hinweis. Die Bezeichnung “Edelstahl” bedeutet nicht automatisch “absolut rostfrei”, insbesondere bei Kontakt mit aggressiven Spülmaschinensalzen und -reinigern sowie langen Trocknungsphasen bei hoher Luftfeuchtigkeit. Unsere dringende Expertenempfehlung lautet daher: Ignorieren Sie die “spülmaschinenfest”-Angabe. Um die Schärfe und die makellose Optik dieser Messer langfristig zu erhalten, ist die Handwäsche unerlässlich. Waschen Sie die Messer direkt nach Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel und trocknen Sie sie sofort gründlich ab. Diese fünf Minuten Mehraufwand pro Tag sind eine kleine Investition, die die Lebensdauer und Leistungsfähigkeit Ihres Sets um Jahre verlängern wird. Wer diese Pflegeroutine befolgt, wird mit der Leistung des Sets sehr zufrieden sein und das Rostproblem komplett umgehen.
Was andere Nutzer sagen
Bei der Analyse der Kundenmeinungen zum RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl ergibt sich ein klares Bild mit wiederkehrenden Themen. Auf der positiven Seite steht fast einstimmig das Lob für die anfängliche Schärfe. Begriffe wie “sauscharf” und “sehr gut verarbeitet” finden sich in vielen deutschen Rezensionen. Auch das Design und die Ordnungsfunktion werden gelobt: “Sieht sehr schick aus” und “Endlich ist Ordnung im Schubfach”. Viele heben das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis hervor und betrachten es als perfektes, umfassendes Set für den Start in einer neuen Wohnung oder als Upgrade für eine alte, zusammengewürfelte Sammlung.
Die negative Kritik konzentriert sich fast ausschließlich auf einen einzigen, aber wichtigen Punkt: die Rostanfälligkeit. Ein deutscher Nutzer schreibt kurz und bündig: “Ehrlich gesagt, Schrott rostet nicht zu empfehlen”. Ein polnischer Käufer berichtet, dass nach einem Monat alle Messer Rostflecken hatten, und auch italienische Nutzer bestätigen dies nach dem Spülgang in der Geschirrspülmaschine. Vereinzelte Kritikpunkte betreffen zudem kleinere Verarbeitungsfehler am Holzblock, wie einen “Schmiss” bzw. Lackabplatzer. Diese Rückmeldungen bestätigen unsere Testergebnisse: Die Messer sind hervorragend in ihrer Schneidleistung und Handhabung, erfordern aber zwingend eine sorgfältige Handpflege, um Rost zu vermeiden.
Wie schlägt sich das RAXCO Set im Vergleich zur Konkurrenz?
Das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl bewegt sich in einem hart umkämpften Markt. Um eine fundierte Kaufentscheidung zu treffen, ist ein Blick auf die Alternativen unerlässlich. Wir haben drei relevante Konkurrenten genauer unter die Lupe genommen.
1. imarku 14-teiliges Messerset mit Block
- All-in-One-Messerset: Erledigen Sie mehr in der Küche mit unserem 14-teiliges messerset mit block, darunter 1x Kochmesser, 1x Santokumesser, 1x Brotmesser, 1x Tranchiermesser, 1x Schälmesser, 1x...
- Ultimative Präzision und Haltbarkeit: Das imarku Premium-messerblock set verfügt über ultrascharfe Klingen aus japanischem Edelstahl, die müheloses Schneiden und lange Lebensdauer gewährleisten....
Das Set von imarku ist mit 14 Teilen etwas kompakter als das RAXCO-Set. Es wirbt mit “japanischem Edelstahl” und ergonomischen Anti-Rutsch-Griffen in Schwarz, was ihm eine modernere, dezentere Optik verleiht. Wer Wert auf ein zeitgemäßes Design legt und auf die zwei zusätzlichen Steakmesser sowie die zweite Schere des RAXCO-Sets verzichten kann, findet hier eine starke Alternative. Imarku hat sich einen guten Ruf für solide Qualität im mittleren Preissegment erarbeitet. Die Entscheidung zwischen diesen beiden Sets ist oft eine Frage des persönlichen Geschmacks in Bezug auf Design und des Bedarfs an der schieren Menge an Zubehör, die RAXCO bietet.
2. WALDWERK Messersets mit Block und Schärfer
- 🔪 KEINE BILLIGEN PLASTIKGRIFFE - WALDWERK achtet mit größter Sorgfalt auf die verbauten Materialien der Produkte. Die Edelstahlgriffe sind langlebig und liegen perfekt in deiner Hand!
- 🔪 INTEGRIERTER MESSERSCHÄRFER - Ziehe deine Messer einfach 3-4 Mal durch den Messerschärfer, falls diese mal an Schärfe verlieren sollten. So schneiden deine neuen Küchenmesser immer...
WALDWERK verfolgt einen minimalistischeren Ansatz. Mit nur 7 Teilen konzentriert sich dieses Set auf die absolut wesentlichen Küchenmesser. Der Fokus liegt hier klar auf Qualität statt Quantität, was sich oft auch im Preis widerspiegelt. Der Name “WALDWERK” suggeriert eine hohe Wertschätzung für den Holzblock und natürliche Materialien. Dieses Set ist die ideale Wahl für Puristen, die bereits gutes Zubehör besitzen und nur eine hochwertige Grundausstattung an Messern in einem schönen Block suchen. Für Einsteiger, die eine All-in-One-Lösung benötigen, ist das umfassendere RAXCO-Set jedoch die praktischere und kosteneffizientere Option.
3. NANFANG BROTHERS Damast Küchenmesser Set mit Holzblock VG10
- QUALITÄTSDESIGN - Küchenmesser werden mit japanischen VG10-Stahlkern-67-Lagen-Klingen aus Damaststahl für Präzision und Genauigkeit hergestellt. HRC 60-62 Härte für außergewöhnliche Schärfe,...
- ALL-IN-ONE-KOMPLETTES SET - Das professionelle Damaskus-Messerset enthält ein 8-Zoll-Kochmesser, ein 8-Zoll-Schnittmesser, ein 8-Zoll-Brotmesser, ein 7-Zoll-Santoku-Messer, ein...
Hier betreten wir die Premium-Klasse. Das Set von NANFANG BROTHERS richtet sich an ernsthafte Hobbyköche und Liebhaber exquisiter Klingen. Die Verwendung von 67-lagigem Damaststahl mit einem VG10-Kern ist eine völlig andere Liga in Bezug auf Schnitthaltigkeit, Schärfe und Ästhetik. Dies spiegelt sich natürlich auch in einem deutlich höheren Preis wider. Wer das Kochen als passionierte Kunstform betrachtet und bereit ist, für außergewöhnliche Materialien und Handwerkskunst zu investieren, für den ist dieses Set ein Traum. Für den alltäglichen Gebrauch und preisbewusste Käufer bietet das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl jedoch eine weitaus rationalere und immer noch sehr leistungsfähige Lösung.
Unser Fazit: Für wen ist das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl die richtige Wahl?
Nach intensiven Wochen des Testens können wir ein klares Urteil fällen. Das RAXCO Messerblock Set 18-teilig Edelstahl ist ein herausragendes Starter- und Allrounder-Set, das ein fast unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Seine größten Stärken sind der immense Lieferumfang, der wirklich keine Wünsche offenlässt, die robuste Full-Tang-Konstruktion und eine beeindruckende Schärfe direkt aus der Box. Es ist die perfekte Lösung für alle, die ihre Küche neu ausstatten, das Chaos in der Schublade beenden und für jede Kochaufgabe das passende Werkzeug zur Hand haben möchten.
Der entscheidende Vorbehalt ist jedoch die Pflege. Die Berichte über Rost sind real und unser Test hat sie bestätigt. Dieses Set ist nicht für die Spülmaschine geeignet, egal was die Produktbeschreibung verspricht. Wenn Sie jedoch bereit sind, die Messer konsequent von Hand zu spülen und sofort abzutrocknen, werden Sie mit einem langlebigen, extrem fähigen und vielseitigen Messerset belohnt. Es ist die ideale Wahl für den pragmatischen Hobbykoch, der maximale Funktion für sein Geld sucht und eine kleine Pflegeroutine nicht scheut. Wenn Sie diese Voraussetzung erfüllen, erhalten Sie eine Küchenausstattung, die Ihnen über Jahre hinweg treue Dienste leisten wird.
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