Wer kennt das nicht? Der Wunsch nach knusprigen Pommes oder saftigem Hähnchen, aber die Hemmschwelle wegen des vielen Öls und der anschließenden Putzerei ist groß. Ich stand oft vor der …
Wer kennt das nicht? Der Heißhunger auf knusprige Pommes, saftige Hähnchenschenkel oder zarte Tintenfischringe überkommt einen, doch der Gedanke an eine riesige, unhandliche Fritteuse und das anschließende Reinigungschaos schreckt ab. …
Kennen Sie das? Man möchte ein komplettes Gericht zubereiten – zum Beispiel knusprige Pommes und saftige Hähnchenteile – aber die unterschiedlichen Garzeiten und Zubereitungsarten machen es kompliziert. Oft ist die …
Schon lange habe ich nach einer effektiven Methode gesucht, um gesündere Mahlzeiten zuzubereiten, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack eingehen zu müssen oder meine Küche unnötig aufzuheizen. Das Frittieren in Öl …
Jahrelang war meine Küche ein Schauplatz kulinarischer Kompromisse. Der große Backofen brauchte ewig zum Vorheizen und verbrauchte Unmengen an Energie für kleine Portionen. Das Frittieren war eine mühsame Angelegenheit mit …
Jeder kennt das Verlangen nach knusprigen Pommes, saftigen Nuggets oder perfekt frittiertem Fisch – der Duft von frisch zubereiteten Snacks, die einfach besser schmecken als jede Fertigware. Doch oft scheuen …
Schon oft stand ich vor dem Dilemma, eine vollwertige Mahlzeit mit verschiedenen Komponenten zeitgleich und gesund zubereiten zu wollen, ohne dabei mehrere Töpfe und Pfannen zu belegen oder den Backofen …
Das alltägliche Jonglieren mit verschiedenen Kochzeiten und die Herausforderung, für meine Familie und Gäste gleichzeitig mehrere Gerichte frisch und heiß auf den Tisch zu bringen, war lange eine Quelle des …
Kennen Sie das auch? Man steht in der Küche, der Platz ist begrenzt und doch möchte man abwechslungsreich und gesund kochen, ohne stundenlang am Herd zu stehen. Ich stand vor …
Jahrelang war das Kochen für mich ein Spagat zwischen Genuss und schlechtem Gewissen. Der Duft von frisch frittierten Pommes oder knusprigen Hähnchenflügeln war unwiderstehlich, doch der hohe Ölverbrauch und die …