Es gibt kaum etwas Verlockenderes als den Duft von frisch gebackenem Brot, der durch das Haus zieht. Wir alle kennen diese romantische Vorstellung: Man wacht am Sonntagmorgen auf, geht in die Küche und holt einen perfekt gebräunten, knusprigen Laib aus dem Ofen. Die Realität sieht für viele von uns jedoch anders aus. Das manuelle Backen von Brot ist eine Kunst für sich – eine, die Zeit, Geduld und viel Übung erfordert. Der Teig will geknetet werden, bis die Arme schmerzen, er braucht die richtige Temperatur zum Aufgehen und der heimische Ofen liefert selten die gleichmäßige Hitze eines professionellen Backofens. Das Ergebnis? Oft ein frustrierender Kompromiss aus zu dichten, zu trockenen oder ungleichmäßig gebackenen Broten. Hinzu kommt der immense Zeitaufwand, der im hektischen Alltag kaum zu bewältigen ist. Genau hier setzt die Idee eines Brotbackautomaten an: Er verspricht, den gesamten Prozess – vom Kneten bis zum Backen – zu automatisieren und uns mühelos zum perfekten Brot zu verhelfen.
- Vielseitige Verwendung: Geeignet zum Backen von Brot, zur Zubereitung von Marmelade, Joghurt, Hefeteig und mehr.
- Vollautomatischer Betrieb mit 16 voreingestellten Programmen. Funktion des verzögerten Starts.
Worauf Sie vor dem Kauf eines Brotbackautomaten achten sollten
Ein Brotbackautomat ist mehr als nur ein weiteres Küchengerät; er ist eine Schlüssellösung für alle, die sich nach frischem, gesundem und individuellem Brot sehnen, ohne den Aufwand des traditionellen Backens betreiben zu müssen. Die Hauptvorteile liegen auf der Hand: Zeitersparnis, absolute Kontrolle über die Zutaten (ideal für Allergiker oder gesundheitsbewusste Esser) und die wunderbare Konsistenz, die eine Maschine liefern kann. Sie geben einfach die Zutaten hinein, wählen ein Programm und Stunden später haben Sie einen fertigen Laib Brot. Kein Chaos in der Küche, kein stundenlanges Warten und Kneten.
Der ideale Kunde für diese Art von Produkt ist jemand, der den Wert von hausgemachtem Brot zu schätzen weiß, aber nicht die Zeit oder das Fachwissen für die manuelle Zubereitung hat. Dazu gehören vielbeschäftigte Familien, die ihren Kindern gesundes Brot ohne Konservierungsstoffe anbieten möchten, Menschen mit Glutenunverträglichkeit, die auf spezielle Rezepte angewiesen sind, oder einfach Liebhaber von frischem Brot, die gerne mit verschiedenen Mehlsorten und Zutaten experimentieren. Weniger geeignet ist ein Brotbackautomat hingegen für Puristen, die den meditativen Prozess des Knetens und Formens von Hand lieben, oder für Menschen mit extrem begrenztem Platz in der Küche, da die Geräte durchaus sperrig sein können.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Platzbedarf: Brotbackautomaten sind keine kleinen Geräte. Messen Sie den verfügbaren Platz auf Ihrer Arbeitsplatte und im Schrank genau aus. Bedenken Sie auch, dass der Deckel nach oben geöffnet wird und daher ausreichend Platz nach oben vorhanden sein muss. Das Gewicht, wie die 7 kg des ETA-Modells, ist ebenfalls ein Faktor – es sorgt für Stabilität während des Knetvorgangs, macht das Gerät aber weniger portabel.
- Kapazität/Leistung: Für wen backen Sie? Ein Single-Haushalt kommt mit einer Kapazität von bis zu 1 kg gut aus, während Familien von größeren Modellen mit bis zu 1,5 kg profitieren. Die Leistung, gemessen in Watt (hier starke 850 Watt), ist entscheidend dafür, wie gut die Maschine schwere Teige wie Vollkorn- oder Roggenbrot kneten kann. Eine höhere Wattzahl bedeutet in der Regel einen kräftigeren Motor.
- Materialien & Langlebigkeit: Ein Gehäuse aus Edelstahl, wie es der ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen besitzt, ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch robust und leicht zu reinigen. Achten Sie besonders auf die Qualität der Backform und der Knethaken. Eine hochwertige Antihaftbeschichtung ist unerlässlich, damit sich das Brot leicht löst und die Reinigung zum Kinderspiel wird.
- Benutzerfreundlichkeit & Wartung: Ein klares Display, intuitive Bedienelemente und verständliche Programme sind das A und O. Funktionen wie eine Zeitvorwahl, verschiedene Bräunungsgrade und eine Warmhaltefunktion erhöhen den Komfort erheblich. Die Wartung sollte sich auf die einfache Reinigung der entnehmbaren Teile beschränken.
Wenn man diese Faktoren berücksichtigt, fällt der ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen in mehreren Bereichen positiv auf. Sie können hier seine detaillierten Spezifikationen erkunden und sehen, wie er sich in diesen Schlüsselkategorien schlägt.
Während der ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen eine ausgezeichnete Wahl ist, ist es immer ratsam zu sehen, wie er sich gegen die Konkurrenz behauptet. Für einen breiteren Blick auf alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser kompletter Leitfaden zu den besten Brotbackautomaten im Test und Vergleich
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- ZWEI TEMPERATURSENSOREN: Dieser Brotbackautomat verfügt über zwei eingebaute Sensoren zur Bestimmung der Innen- und Außentemperatur, um jedes Programm zu optimieren und Ihnen die bestmögliche...
- Entdecke die wahre Leidenschaft des Backens mit der Knetmaschine zum brotbacken. 18 Programme für Brot, Marmelade, Joghurt, Teig, Kuchen und Eis wirst du zum Meisterbäcker mit Brotback Ofen
Ausgepackt und Angeschlossen: Der erste Eindruck des ETA Delicca 2
Schon beim Auspacken des ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen wird klar, dass es sich hier um ein solides und ernstzunehmendes Küchengerät handelt. Mit einem Gewicht von 7 Kilogramm und einem Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl steht er stabil und sicher auf der Arbeitsfläche – hier wackelt auch bei schweren Teigen nichts. Das Design ist modern und funktional, fügt sich gut in die meisten Küchen ein. Im Lieferumfang finden sich neben der antihaftbeschichteten Backform zwei Knethaken (für eine optimale Durchmischung auch bei großen Teigmengen), ein Messbecher, ein Dosierlöffel und ein Haken zur Entfernung der Knethaken aus dem fertigen Brot.
Der erste Dämpfer kam jedoch, als wir uns die Bedienelemente und das beiliegende Rezeptbuch genauer ansahen. Ähnlich wie einige Nutzer online berichteten, war die Beschriftung auf unserem Testgerät nicht auf Deutsch, sondern in einer osteuropäischen Sprache gehalten. Das Gleiche galt für das physische Rezeptbuch. Dies ist ein erheblicher Minuspunkt für ein Produkt, das auf dem deutschen Markt vertrieben wird. Glücklicherweise lässt sich online schnell ein deutsches Handbuch als PDF finden, aber der erste “Plug-and-Play”-Moment wird dadurch getrübt. Abgesehen von dieser sprachlichen Hürde ist die Verarbeitungsqualität jedoch tadellos. Der Deckel schließt satt, das Sichtfenster ist großzügig bemessen und alle Teile fühlen sich wertig an.
Vorteile
- Sehr große Kapazität für Brote bis zu 1,5 kg, ideal für Familien
- Leistungsstarker 850-Watt-Motor, der mühelos schwere Teige verarbeitet
- Hohe Vielseitigkeit durch 16 Programme, inklusive Joghurt- und Marmeladenfunktion
- Robustes und hochwertiges Edelstahlgehäuse für Langlebigkeit und Stabilität
Nachteile
- Beschriftung am Gerät und im Rezeptbuch oft nicht auf Deutsch, was die Ersteinrichtung erschwert
- Keine speziellen Programme oder Zubehörteile für besondere Backwaren wie Baguettes
Der ETA Delicca 2 im Härtetest: Von Kruste bis Krume
Ein guter erster Eindruck und solide Spezifikationen sind das eine, aber die wahre Qualität eines Brotbackautomaten zeigt sich erst im täglichen Gebrauch. Wir haben den ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen über mehrere Wochen intensiv getestet und ihn mit einer Vielzahl von Rezepten konfrontiert – von einfachen Weißbroten über kernige Vollkornlaibe bis hin zu seinen Sonderfunktionen.
Die Programmauswahl und Bedienung: Ein zweischneidiges Schwert
Der Delicca 2 wirbt mit 16 Programmen, was eine beeindruckende Vielseitigkeit verspricht. In der Praxis fanden wir eine leicht abweichende Zählweise vor; es sind 12 primäre Back- und Teigprogramme, ergänzt durch Funktionen für Marmelade, Joghurt und ein frei programmierbares “Custom”-Programm. Diese Auswahl deckt jedoch alles ab, was man sich wünschen kann: Klassik, Schnell, Süß, Französisch, Vollkorn, Glutenfrei, diverse Teigprogramme (für Pizza oder Brötchen) und natürlich die bereits erwähnten Spezialitäten. Das Display ist klar und zeigt den jeweiligen Programmschritt (Vorheizen, Kneten, Gehen, Backen) und die verbleibende Zeit an.
Die größte Herausforderung war, wie bereits erwähnt, die Sprachbarriere. Nachdem wir die deutsche Anleitung online gefunden hatten, war die Zuordnung der Programmnummern zu den Funktionen kein Problem mehr. Dennoch bleibt es ein unnötiger Stolperstein. Wir mussten uns eine kleine Legende neben das Gerät legen, um in den ersten Tagen nicht ständig nachschauen zu müssen, welches Programm wir gerade auswählen. Für technikaffine Nutzer ist das machbar, für jemanden, der ein unkompliziertes Gerät sucht, kann dies frustrierend sein. Ist diese Hürde aber einmal genommen, ist die Bedienung über die Tasten logisch und selbsterklärend. Die Auswahl von Brotgröße (1 kg, 1,25 kg, 1,5 kg) und Bräunungsgrad (hell, mittel, dunkel) funktioniert tadellos.
Backergebnisse im Detail: Vom einfachen Weißbrot bis zum komplexen Vollkornlaib
Hier spielt der ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen seine wahre Stärke aus. Der 850-Watt-Motor ist kein leeres Versprechen. Wir haben ein schweres Roggen-Vollkornbrot mit vielen Körnern angesetzt, eine Aufgabe, bei der schwächere Maschinen oft kapitulieren oder unzureichend kneten. Der Delicca 2 hat den Teig kraftvoll und ausdauernd durchgearbeitet. Das Ergebnis war ein gleichmäßig gelockerter Teig und nach dem Backen ein perfekt aufgegangener Laib mit einer saftigen Krume und einer herrlich knusprigen Kruste (auf höchster Bräunungsstufe).
Auch bei klassischen Weiß- und Mischbroten lieferte das Gerät durchweg überzeugende Resultate. Die beiden Knethaken sorgen dafür, dass auch in den Ecken der großen Form kein Mehl zurückbleibt und der Teig homogen wird. Das Brot löste sich dank der guten Antihaftbeschichtung jedes Mal mühelos aus der Form. Ein kleiner, aber üblicher Nachteil: Die Knethaken hinterlassen zwei kleine Löcher an der Unterseite des Brotes. Dank des mitgelieferten Hakens lassen sie sich aber leicht entfernen. Die Konsistenz der Ergebnisse war beeindruckend. Jedes Brot, das wir mit demselben Rezept gebacken haben, kam nahezu identisch aus der Maschine – eine Zuverlässigkeit, die man mit einem normalen Backofen kaum erreicht.
Mehr als nur Brot: Joghurt, Marmelade und Teigzubereitung
Ein entscheidender Vorteil des Delicca 2 ist seine Multifunktionalität. Wir waren besonders neugierig auf die Joghurt-Funktion, die man nicht bei jedem Brotbackautomaten findet. Der Prozess ist denkbar einfach: Milch mit etwas Joghurtkultur mischen, in ein geeignetes Gefäß füllen (nicht direkt in die Backform!), dieses in den Automaten stellen und das Programm starten. Die Maschine hält dann für mehrere Stunden eine konstante, niedrige Temperatur. Das Ergebnis war ein wunderbar cremiger, milder Naturjoghurt – qualitativ hochwertig und deutlich günstiger als gekaufter.
Auch das Marmeladen-Programm haben wir getestet. Wir haben frische Erdbeeren mit Gelierzucker direkt in die Backform gegeben. Die Maschine heizt und rührt die Masse automatisch. Nach etwas über einer Stunde war eine köstliche, fruchtige Marmelade fertig. Für kleine Mengen ist das eine fantastische und saubere Lösung. Die Teigprogramme sind ebenfalls ein Segen. Wir haben einen Pizzateig zubereiten lassen, der perfekt elastisch und bereit zum Ausrollen war – ganz ohne klebrige Hände und eine mehlbestäubte Arbeitsplatte. Diese Zusatzfunktionen machen den ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen zu einem echten Allrounder in der Küche.
Praktische Alltagsfunktionen: Zeitvorwahl, Warmhaltefunktion und Reinigung
Die wohl am meisten genutzte Komfortfunktion in unserem Test war der verzögerte Start. Die Zutaten abends einfüllen, den Timer auf den nächsten Morgen stellen und vom Duft frischen Brotes geweckt zu werden, ist ein unbezahlbarer Luxus. Die Funktion arbeitet absolut zuverlässig. Sollte man nicht sofort zur Stelle sein, wenn das Brot fertig ist, springt automatisch die 60-minütige Warmhaltefunktion an. Wir fanden, dass das Brot dadurch nicht austrocknet, sondern seine angenehme Temperatur behält. Die Reinigung erwies sich als erfreulich unkompliziert. Die Backform und die Knethaken lassen sich leicht entnehmen. Dank der guten Antihaftbeschichtung genügt in der Regel ein Ausspülen mit warmem Wasser und etwas Spülmittel. Das Edelstahlgehäuse kann einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Der gesamte Wartungsaufwand ist minimal, was die Freude am Gerät langfristig erhält.
Was andere Nutzer sagen
Unser Eindruck deckt sich in wesentlichen Punkten mit dem Feedback anderer Käufer. Das mit Abstand am häufigsten genannte Problem ist die Sprachbarriere. Ein Nutzer fasst die Frustration prägnant zusammen: “Ich kaufe bei Amazon Deutschland kein Produkt, das ich erst übersetzen muss.” Ein anderer beklagt, dass sowohl die Beschriftung als auch das Kochbuch in Polnisch seien. Dies ist ein valider und wichtiger Kritikpunkt, den potenzielle Käufer unbedingt berücksichtigen sollten. Es scheint, als ob die für den deutschen Markt bestimmten Geräte nicht konsequent mit deutscher Beschriftung und Literatur ausgestattet sind.
Auf der anderen Seite gibt es auch sehr positives Feedback wie “Alles top”. Dies deutet darauf hin, dass die Kernfunktionalität der Maschine – das Backen selbst – überzeugt, sobald die anfängliche Sprachhürde überwunden ist. Die Nutzer, die sich die Mühe gemacht haben, eine deutsche Anleitung zu finden oder die Programme durchzuprobieren, scheinen mit der Leistung und den Backergebnissen sehr zufrieden zu sein. Die Kritik konzentriert sich also weniger auf die Qualität des Gerätes als vielmehr auf die Lokalisierung für den deutschen Markt.
Wie schlägt sich der ETA Delicca 2 im Vergleich zur Konkurrenz?
Der Markt für Brotbackautomaten ist vielfältig. Um den ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen richtig einzuordnen, haben wir ihn mit drei beliebten Alternativen verglichen.
1. Unold Backmeister Brotbackautomat 1kg
- Inhalt: 700 - 1.000 g Brotgewicht
- 12 gespeicherte Programme, davon 1 für glutenfreies Brot Warmhaltefunktion bis zu ca. 60 Minuten / Bräunungsgrad und Brotgröße wählbar / Netzausfallsicherung für ca. 15 Minuten bei Stromausfall...
Der Unold Backmeister ist ein etablierter Klassiker und richtet sich an eine etwas andere Zielgruppe. Mit einer maximalen Brotgröße von 1 kg ist er ideal für kleinere Haushalte, Singles oder Paare. Er ist in der Regel kompakter und leichter als der ETA Delicca 2. Während er ebenfalls eine solide Auswahl an Standardprogrammen bietet, fehlt ihm die Vielseitigkeit des ETA-Modells, insbesondere die Joghurt-Funktion. Wer einen zuverlässigen, unkomplizierten Automaten für den täglichen Brotbedarf in normaler Größe sucht und auf Zusatzfunktionen verzichten kann, findet im Unold eine bewährte und oft preisgünstigere Alternative mit dem Vorteil einer durchweg deutschen Benutzeroberfläche und Anleitung.
2. Russell Hobbs 18036-56 Classics
![Russell Hobbs Brotbackautomat [12 Programme, 3 Gewichts- & 3 Bräunungseinstellungen] Classic...](https://m.media-amazon.com/images/I/41BnlI9q5aL.jpg)
- 12 Programme für verschiedene Teigsorten, Kuchen und Marmelade
- Schnellbackfunktion (55 Minuten)
Der Russell Hobbs Classics Brotbackautomat ist bekannt für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Er bietet ebenfalls verschiedene Brotgrößen und Bräunungsgrade sowie eine praktische Schnellbackfunktion, mit der ein Brot in unter einer Stunde fertig sein kann. Im direkten Vergleich zum ETA Delicca 2 ist seine maximale Kapazität oft etwas geringer und der Motor nicht ganz so leistungsstark für extrem schwere Teige. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für preisbewusste Käufer, die einen zuverlässigen Allrounder für die gängigsten Brotsorten suchen und keinen Wert auf eine Joghurt- oder Marmeladenfunktion legen.
3. Moulinex OW6101 Brotbackautomat
- Einige Zutaten sind aus der Pfanne gefallen: Lassen Sie die Maschine abkühlen und reinigen Sie das Innere der Maschine mit einem feuchten Schwamm und ohne Reinigungsmittel
- Die Zubereitung ist übergelaufen: Die verwendete Menge an Zutaten ist zu hoch, insbesondere flüssig. Beachten Sie die im Rezept angegebenen Anteile
Der Moulinex OW6101 ist der Spezialist in diesem Vergleich. Sein Alleinstellungsmerkmal sind die mitgelieferten Baguette-Halterungen und die speziellen Programme zur Zubereitung von bis zu vier knusprigen Baguettes gleichzeitig. Zudem bietet er, wie der ETA Delicca 2, eine große Kapazität von bis zu 1,5 kg für normale Brotlaibe. Wer ein großer Liebhaber von Baguettes, Ciabatta oder Brötchen ist und bereit ist, dafür etwas mehr zu investieren, für den ist der Moulinex die überlegene Wahl. Der ETA Delicca 2 ist im Gegenzug der bessere Allrounder, wenn man auf Baguettes verzichten kann, aber dafür Wert auf Funktionen wie die Joghurtzubereitung legt.
Unser Fazit: Für wen ist der ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen die richtige Wahl?
Nach wochenlangem Testen können wir ein klares Urteil fällen: Der ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen ist eine Maschine mit zwei Gesichtern. Auf der einen Seite steht eine beeindruckende Leistung: Der kraftvolle Motor, die große Kapazität von bis zu 1,5 kg und die exzellenten, konsistenten Backergebnisse sind absolut überzeugend. Die Vielseitigkeit durch Joghurt- und Marmeladenprogramme hebt ihn von vielen Konkurrenten ab und macht ihn zu einem echten Multifunktionsgerät. Die Verarbeitungsqualität ist hoch, und die alltägliche Handhabung – nach Überwindung der Startschwierigkeiten – ist einfach.
Auf der anderen Seite steht die erhebliche und unverständliche Schwäche bei der Lokalisierung. Eine nicht-deutsche Beschriftung und Anleitung ist für ein auf diesem Markt verkauftes Produkt ein klares Manko. Unsere Empfehlung ist daher differenziert: Wenn Sie technikaffin sind, sich nicht scheuen, eine Anleitung online zu suchen und sich eine eigene kleine Legende für die Programme zu erstellen, dann erhalten Sie mit dem Delicca 2 ein außerordentlich leistungsstarkes und vielseitiges Gerät zu einem oft sehr attraktiven Preis. Für alle, die ein absolut unkompliziertes “Auspacken-und-loslegen”-Erlebnis wünschen, ist er jedoch nur bedingt geeignet. Für diese Nutzergruppe wären Modelle von Unold oder Russell Hobbs die sicherere Wahl.
Wenn Sie sich entschieden haben, dass der ETA Brotbackautomat Delicca 2 mit 16 Programmen die richtige Wahl für Ihre Backabenteuer ist, können Sie hier den aktuellen Preis prüfen und ihn erwerben.
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