Jeder, der gerne kocht, kennt diesen Moment: Man steht in der Küche, bereit, ein wunderbares Gericht zu zaubern, doch die Werkzeuge spielen nicht mit. Ein stumpfes Messer, das die Tomate eher zerquetscht als schneidet, ein Brotmesser, das an der Kruste scheitert, oder ein unvollständiges Set, bei dem immer genau das Messer fehlt, das man gerade braucht. Jahrelang habe ich mich mit einer zusammengewürfelten Sammlung von Messern abgefunden – ein Erbstück hier, ein günstiger Supermarktkauf da. Das Ergebnis war nicht nur frustrierend, sondern auch ineffizient. Die Suche nach einem Messerset, das nicht nur funktional und scharf ist, sondern auch ein echter Hingucker auf der Arbeitsplatte, fühlt sich oft wie die Suche nach der Nadel im Heuhaufen an. Man will die Qualität von Profi-Messern, aber nicht den dazugehörigen Preis. Genau in diese Lücke zielt das FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block, das mit seinem auffälligen Design und dem Versprechen von hochwertigem Stahl eine Lösung für den anspruchsvollen Hobbykoch verspricht.
- ALL-INCLUSIVES MESSERBLOCK-SET: 14-teiliges Küchenmesserset enthält:1 Messerblockhalter, 8„ Kochmesser, 8“ Hobelmesser, 8„ Brotmesser, 7“ Nakirimesser, 6„ Ausbeinmesser, 3,5“...
- Der ergonomische Griff sorgt für einen festen Halt, während die Form des Kropfes ein optimales Gewicht und Gleichgewicht bietet. Der rutschfeste Griff aus Pakkaholz/Harz ist in der Lage, seine...
Was Sie vor dem Kauf eines Messerblock-Sets beachten sollten
Ein Messerblock-Set ist mehr als nur eine Ansammlung von Klingen; es ist das Kommandozentrum Ihrer Küche. Es löst das Problem der unorganisierten, potenziell beschädigten und schwer zugänglichen Messer, die lose in einer Schublade liegen. Ein gutes Set bietet für jede Aufgabe das richtige Werkzeug – vom feinen Schälen eines Apfels bis zum Tranchieren eines Bratens. Die Hauptvorteile liegen auf der Hand: Sicherheit, da die scharfen Klingen sicher verwahrt sind; Langlebigkeit, da die Schneiden geschützt werden; und Effizienz, da das richtige Messer immer griffbereit ist. Es ist eine Investition in die Freude am Kochen und die Ästhetik der Küche.
Der ideale Kunde für ein solches Set ist der ambitionierte Hobbykoch, der seine Küchenausstattung auf ein neues Level heben möchte und Wert auf ein einheitliches, stilvolles Erscheinungsbild legt. Familien, die täglich frische Mahlzeiten zubereiten, profitieren enorm von der Vielseitigkeit eines kompletten Sets. Weniger geeignet ist es hingegen für professionelle Köche, die oft spezielle, individuell ausgewählte Messer mit perfekter Balance und extremer Schnitthaltigkeit bevorzugen und dafür tief in die Tasche greifen. Auch für Minimalisten oder Personen mit sehr kleinen Küchen, die nur zwei oder drei Basismesser benötigen, könnte ein 14-teiliges Set überdimensioniert sein.
Bevor Sie investieren, sollten Sie diese entscheidenden Punkte im Detail berücksichtigen:
- Abmessungen & Platzbedarf: Ein Messerblock beansprucht wertvollen Platz auf der Arbeitsfläche. Messen Sie den verfügbaren Bereich, insbesondere die Höhe unter den Hängeschränken, um sicherzustellen, dass das Set problemlos passt und die Messer leicht entnommen werden können. Der Block des FULLHI-Sets ist kompakt, aber die Passform der Messer kann die Handhabung beeinflussen.
- Umfang & Leistung: Überlegen Sie, welche Messer Sie wirklich benötigen. Ein 14-teiliges Set wie dieses bietet eine enorme Vielseitigkeit, von Steakmessern bis zum Nakiri-Gemüsemesser. Achten Sie auf das Klingenmaterial (hier: 5Cr17 Hochkohlenstoffstahl) und den Schärfwinkel (hier: 16 Grad), da diese Faktoren die Schärfe und Schnitthaltigkeit direkt beeinflussen.
- Materialien & Langlebigkeit: Die Qualität des Stahls ist entscheidend, aber vergessen Sie nicht die Griffe und den Block. Harz- und Pakkaholzgriffe, wie sie beim FULLHI-Set verwendet werden, sind optisch ansprechend und pflegeleicht. Der Block selbst ist hier jedoch aus Kunststoff – ein Punkt, der bei der Kaufentscheidung eine große Rolle spielt, da Holzblöcke oft als langlebiger und hochwertiger empfunden werden.
- Benutzerfreundlichkeit & Pflege: Wie liegen die Messer in der Hand? Sind sie gut ausbalanciert? Die Ergonomie ist für ein ermüdungsfreies Arbeiten unerlässlich. Bedenken Sie auch den Pflegeaufwand: Die meisten hochwertigen Messersets, einschließlich dieses, sind nicht spülmaschinenfest und erfordern eine sorgfältige Handwäsche, um die Klingen und Griffe in bestem Zustand zu halten.
Mit diesen Überlegungen im Hinterkopf sind Sie bestens gerüstet, um zu beurteilen, ob das FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block die richtige Wahl für Ihre kulinarischen Abenteuer ist.
Während das FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block eine ausgezeichnete Wahl für viele darstellt, ist es immer klug zu sehen, wie es sich gegen die Konkurrenz schlägt. Für einen breiteren Überblick über alle Top-Modelle empfehlen wir Ihnen dringend, unseren vollständigen, detaillierten Leitfaden zu lesen:
Unser kompletter Leitfaden zu den besten Messerblock-Sets für jede Küche
- 14-teiliges Messer-Set: (1) 20,3 cm Kochmesser, (1) 20,3 cm Schälmesser, (1) 20,3 cm Brotmesser, (1) 14 cm Allzweckmesser (1) 9-cm-Schälmesser, (6) 11,5 cm Steakmesser, (1) 20,3 cm Spitzer, (1)...
- 6-TEILIGES MESSERSET: Das hochwertige Küchenmesserset umfasst ein 20 cm Kochmesser, ein 20 cm Brotmesser, ein 20 cm Schinkenmesser, ein 13 cm Universalmesser, ein 9 cm Schälmesser und eine Schere
- SET INHALT: Schälmesser 9 cm, Universalmesser 12 cm, Kochmesser 20 cm, Santokumesser 16,5 cm, Brotschneidemesser 20 cm, Akazienholz-Block
Erster Eindruck: Auspacken des FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block
Als das Paket ankam, war die Vorfreude groß. Die Verpackung ist ansprechend und vermittelt den Eindruck eines hochwertigen Produkts, was es sofort zu einer validen Geschenkoption macht. Beim Öffnen des Kartons offenbarte sich dann ein Bild mit zwei Gesichtern. Zuerst fielen mir die Messer selbst ins Auge. Die Griffe in der Variante “Lila Harz” sind schlichtweg atemberaubend. Die tiefen, wirbelnden Violett- und Schwarztöne haben eine fast hypnotische Qualität und fühlen sich in der Hand glatt und solide an. Jedes Messer war sicher einzeln verpackt. Die Klingen präsentieren ein lasergraviertes Damastmuster, das, obwohl es rein kosmetisch ist, dem Set einen professionellen und teuren Look verleiht. Die erste Prüfung der Schärfe – der klassische Papiertest – bestanden alle Messer mit Bravour. Sie glitten mühelos durch das Blatt, was auf einen sauberen und scharfen Werksschliff hindeutet. Doch dann kam der zweite Teil des Unboxings: der Messerblock. Und hier wich die anfängliche Begeisterung einer gewissen Ernüchterung. Während er auf den Produktbildern solide und elegant wirkt, fühlt er sich in der Realität leicht, hohl und unverkennbar nach günstigem Kunststoff an. Mehrere Nutzerberichte über beschädigte Blöcke bei der Lieferung kamen mir sofort in den Sinn, und obwohl mein Exemplar intakt war, konnte ich die Bedenken sofort nachvollziehen. Es entstand ein merkwürdiger Kontrast: wunderschöne, vielversprechende Messer gepaart mit einem Block, der ihrer Qualität nicht gerecht zu werden scheint. Dennoch ist der erste Eindruck der Klingen selbst beeindruckend für diese Preisklasse.
Vorteile
- Atemberaubende Ästhetik der Harzgriffe und Klingen
- Umfassendes 14-teiliges Set deckt alle Küchenbedürfnisse ab
- Außergewöhnliche Schärfe direkt aus der Verpackung
- Integrierter Messerschärfer als praktisches Extra
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für die Messer selbst
Nachteile
- Messerblock wirkt billig, ist leicht und oft schlecht verarbeitet
- Passformprobleme, insbesondere beim größten Messer im Block
- Messer sind nicht perfekt ausbalanciert
- Damastmuster ist nur eine Lasergravur, keine echte Damaszenerklinge
Im Detail: Die wahre Leistung des FULLHI Messer-Sets im Küchenalltag
Ein Messerset kann noch so gut aussehen, am Ende zählt nur eines: die Leistung am Schneidebrett. Um das FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block wirklich zu beurteilen, haben wir es über mehrere Wochen hinweg unserem alltäglichen Küchenchaos ausgesetzt. Von der Zubereitung des Frühstücks über das Kochen aufwendiger Abendessen bis hin zum Sonntagsbraten – diese Messer mussten zeigen, was wirklich in ihnen steckt.
Klingenschärfe und Schnitthaltigkeit: Deutscher Stahl auf dem Prüfstand
FULLHI wirbt mit Klingen aus deutschem 5Cr17-Hochkohlenstoffstahl, der auf einen scharfen 16-Grad-Winkel geschliffen ist. In der Praxis bedeutet das eine beeindruckende Anfangsschärfe. Das 20,3 cm Kochmesser, das Arbeitstier jeder Küche, glitt durch Zwiebeln, ohne die Augen zum Tränen zu bringen, würfelte Karotten präzise und hackte Kräuter mühelos fein. Selbst bei der Königsdisziplin, dem Schneiden einer reifen Tomate, zeigte es keine Schwäche und hinterließ saubere Schnitte ohne den Fruchtkörper zu zerdrücken. Das Brotmesser mit seinem Wellenschliff biss sich aggressiv und sauber durch die härteste Kruste, ohne das weiche Innere zu zerreißen. Das kleine Schälmesser wurde schnell zum Favoriten für filigrane Arbeiten wie das Schälen von Obst oder das Entfernen von Kartoffelaugen. Die Schärfe ab Werk ist, wie auch viele Nutzer bestätigen, exzellent und macht die erste Benutzung zu einem wahren Vergnügen.
Die entscheidende Frage ist jedoch die Schnitthaltigkeit – wie lange bleibt ein Messer scharf? Der 5Cr17-Stahl ist ein solider Mittelklassestahl, der einen guten Kompromiss zwischen Härte (für die Schnitthaltigkeit) und Zähigkeit (um ein Ausbrechen der Klinge zu verhindern) bietet. Nach zwei Wochen intensiver Nutzung bemerkten wir eine leichte, aber erwartbare Abnahme der Schärfe beim Kochmesser. Es schnitt immer noch gut, aber nicht mehr mit der mühelosen Aggressivität des ersten Tages. Hier kommt der integrierte Schärfer ins Spiel. Ein paar Züge durch die Keramikstäbe im Block genügten, um die ursprüngliche Schärfe schnell und unkompliziert wiederherzustellen. Für den durchschnittlichen Heimanwender ist dies eine brillante Lösung. Puristen werden argumentieren, dass ein solcher Schärfer niemals einen echten Wetzstahl oder Schleifstein ersetzen kann – und sie haben Recht. Aber für die schnelle, effektive Auffrischung im Alltag ist er Gold wert und ein entscheidender Vorteil dieses Sets. Man muss sich bewusst sein, dass dies keine Messer sind, die monatelang ohne Pflege scharf bleiben, aber sie lassen sich dafür sehr einfach nachschärfen. Diese Kombination aus guter Anfangsschärfe und einfacher Wartung macht das Set besonders attraktiv.
Ergonomie und Handhabung: Die Wahrheit über die Harzgriffe
Ein Messer ist nur so gut wie seine Führung. Die Griffe des FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block sind zweifellos der optische Star der Show. Unser Testmodell mit lila Harz war ein echter Blickfang. Doch wie fühlen sie sich bei der Arbeit an? Die Griffe sind glatt, haben eine angenehme Dicke und liegen gut in der Hand. Die ergonomische Form bietet einen sicheren Halt, auch wenn die Hände leicht feucht sind. Wir haben über eine Stunde am Stück Gemüse für eine Suppe geschnitten und dabei keine nennenswerte Ermüdung oder unangenehme Druckstellen in der Handfläche festgestellt. Die Griffe sind komfortabel genug für die meisten alltäglichen Küchenaufgaben.
Einige erfahrenere Köche könnten jedoch die Balance der Messer bemängeln, ein Punkt, den auch einzelne Nutzer ansprechen. Die Messer sind tendenziell etwas klingenschwer. Der Schwerpunkt liegt nicht perfekt am Kropf (dem Übergang von Klinge zu Griff), wie es bei teureren, geschmiedeten Messern oft der Fall ist. Für den Hausgebrauch ist dies jedoch kaum ein Störfaktor. Beim normalen Schneiden, Wiegen und Hacken fällt es nicht negativ auf. Lediglich bei sehr präzisen, langen Arbeiten könnte ein Profi den Unterschied spüren. Was uns jedoch positiv überraschte, war die Vielseitigkeit des Sets. Das Nakiri-Messer mit seiner geraden Klinge ist fantastisch für Gemüse, das Ausbeinmesser ist flexibel genug, um nah am Knochen zu arbeiten, und die sechs Steakmesser sind eine willkommene Ergänzung für jedes Abendessen mit Gästen. Die mitgelieferte Küchenschere ist robust, komplett aus Metall gefertigt und meisterte sogar das Zerteilen eines Hähnchens. Man erhält hier ein wirklich umfassendes Arsenal für nahezu jede kulinarische Herausforderung.
Der Elefant im Raum: Eine kritische Analyse des Messerblocks
Wir können nicht über dieses Set sprechen, ohne uns eingehend mit seiner größten Schwäche zu befassen: dem Messerblock. Es ist ein Paradoxon, dass ein Produkt, das so viel Wert auf die Ästhetik der Messer legt, bei deren Aufbewahrung so nachlässig ist. Wie bereits beim Auspacken festgestellt, ist der Block aus einem leichten, hohlen Kunststoff gefertigt, der sich billig anfühlt und im krassen Gegensatz zur Wertigkeit der Messer steht. Er ist anfällig für Transportschäden, wie zahlreiche Nutzerberichte über Risse und Brüche bestätigen.
Das größte funktionale Problem ist jedoch die Passform. Die Schlitze scheinen nicht perfekt auf die Messer zugeschnitten zu sein. Das größte Kochmesser oder das Hobelmesser ließ sich bei unserem Testmodell nur mit erheblichem Kraftaufwand und einem unangenehmen Kratzen in den dafür vorgesehenen Schlitz schieben und wieder herausziehen. Mehrere Nutzer berichten von demselben Problem, einige gaben sogar an, dass das größte Messer gar nicht passte und unschön aus dem Block ragte. Wir mussten das Messer mehrmals hin- und herbewegen, um den Schlitz etwas “auszuleiern”, was keine zufriedenstellende Lösung ist. Die Messer sitzen zudem recht locker in den Schlitzen, was zu einem unordentlichen Eindruck führt. Der Block erfüllt zwar seine Grundfunktion – die Messer irgendwie aufzubewahren – aber er tut dies ohne Eleganz und Präzision. Es ist der eine Aspekt des Sets, der sich nicht nach einem guten Geschäft, sondern nach einem faulen Kompromiss anfühlt. Viele Käufer, uns eingeschlossen, werden mit dem Gedanken spielen, den Block zu entsorgen und die Messer an einer Magnetleiste aufzubewahren, wo ihre Schönheit ohnehin besser zur Geltung kommt. Das ist schade, denn ein guter Block ist ein zentraler Bestandteil eines solchen Sets. Trotz dieses erheblichen Mangels bleibt der Wert der Messer selbst unbestreitbar.
Was andere Benutzer sagen
Bei unserer Recherche stießen wir auf ein sehr konsistentes Meinungsbild, das unsere eigenen Testerfahrungen widerspiegelt. Die positiven Kommentare konzentrieren sich fast ausnahmslos auf die Messer selbst. Eine Nutzerin schreibt begeistert: “Ich liebe diese Messer; das Lila sieht in meiner Küche großartig aus. Scharf, gute Qualität…” und fügt hinzu, dass ihr kochbegeisterter Sohn sie ebenfalls hoch bewertet. Ein anderer Käufer lobt die Schärfe: “…die Messer sind scharf, zerreißen ein Blatt Papier so leicht wie möglich.” Diese Aussagen bestätigen unseren Eindruck von der hervorragenden Anfangsschärfe und der beeindruckenden Optik.
Auf der anderen Seite steht die überwältigende und fast einstimmige Kritik am Messerblock. Kommentare wie “Der größte Nachteil ist der billige, leichte, hohle Plastik-Messerblock, der wirklich unterdurchschnittlich ist” oder “Der Block kam kaputt an” sind an der Tagesordnung. Ein besonders treffender Kommentar fasst das Dilemma zusammen: “Dieses Messerset verblüfft mich. Der Block ist billiges Plastik… aber die Klingen sind scharf und haben ein schönes Damast-Design.” Diese Diskrepanz zwischen der hohen Qualität der Messer und der minderwertigen Qualität des Blocks ist das zentrale Thema, das sich durch fast alle Rezensionen zieht. Es ist ein entscheidender Faktor, den potenzielle Käufer unbedingt berücksichtigen müssen.
Alternativen zum FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block
Obwohl das FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block in vielerlei Hinsicht überzeugt, ist es wichtig, den Markt zu kennen. Je nach Priorität – ob Ästhetik, Markenprestige oder pure Funktionalität – gibt es einige bemerkenswerte Alternativen.
1. D.Perlla 16-teiliges Messerset mit Messerblock Titanbeschichtet
- Wertvoll Messerset: Das fantastische Messerset enthält Küchenmesser, Tranchiermesser, Brotmesser, Stahlschärfmesser, Santokumesser, Allzweckmesser, Schälmesser, 6-teiliges Steakmesser,...
- Hochwertiges und scharfes Messerblock: Titanbeschichtete Edelstahlklinge aus hochwertigem Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt gegen Korrosion und Rost. Jedes Messer ist scharf und langlebig und...
Wer nach einer noch auffälligeren und moderneren Ästhetik sucht, sollte sich das Set von D.Perlla ansehen. Statt eines traditionellen Blocks werden die Messer hier in einem transparenten Acrylhalter präsentiert, der die regenbogenfarbene Titanbeschichtung der Klingen voll zur Geltung bringt. Dieses Set ist ein echtes Statement-Stück. Funktional bietet es mit 16 Teilen, inklusive Schärfstab, eine ähnliche Vielseitigkeit wie das FULLHI-Set. Es ist die ideale Wahl für Köche, die eine ultramoderne, fast futuristische Optik bevorzugen und ihre Messer wie ein Kunstwerk ausstellen möchten.
2. ZWILLING Messersets mit Selbstschärfendem Block
- Ideale Ausstattung für die Küche mit dem 7-teiligem selbstschärfenden Messerblock in Schwarz. Egal ob Brotmesser, Fleichmesser oder Kochmesser…hier ist für jedes Gericht genau das richtige dabei
- Hochwertige Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank eisgehärteter FRIODUR-Klinge, Ergonomische Griffe, Kropf mit integriertem Fingerschutz
Wenn Funktionalität und Markenvertrauen an erster Stelle stehen, führt kaum ein Weg an ZWILLING vorbei. Dieses Set ist zwar kleiner (7-teilig) und deutlich teurer, bietet aber eine unschlagbare Innovation: den selbstschärfenden Messerblock. Jeder Schlitz für Messer mit glatter Schneide enthält Keramik-Schleifsteine, die die Klinge bei jedem Einsetzen und Herausziehen automatisch im richtigen Winkel schärfen. Dies ist die perfekte Lösung für alle, die sich nie wieder Gedanken über stumpfe Messer machen wollen und bereit sind, für deutsche Ingenieurskunst und Langlebigkeit einen Aufpreis zu zahlen. Es ist weniger ein optisches Statement als vielmehr ein extrem praktisches, hochwertiges Werkzeug.
3. D.Perlla 16-teiliges Küchenmesser-Set mit Holzgriff
- Messerblock Set für Jeden Küchenbedarf: Der 16-teilige Messerblock ist eine ideale Messerserie für Einsteiger. Das Set besteht aus einem Holz Messerblock , einem Kochmesser 20CM, einem...
- HOCHWERTIGES MESSERSET: Die Klingen bestehen aus hochwertigem rostfreiem Stahl (X50CrMo15), welcher enorm langlebig ist; HRC55±2 Rockwell Härte macht es zu einem der härtesten Messer Set seiner...
Für diejenigen, denen das Harz des FULLHI-Sets zu modern und der Kunststoffblock zu billig ist, bietet dieses D.Perlla-Set eine klassische und warme Alternative. Mit Griffen und einem Block aus echtem Holz strahlt es eine traditionelle, hochwertige Atmosphäre aus. Es ist ebenfalls ein sehr umfassendes 16-teiliges Set, das keine Wünsche offenlässt. Diese Option spricht Käufer an, die die Vollständigkeit eines großen Sets schätzen, aber eine zeitlose Holzoptik bevorzugen, die sich harmonisch in klassische Küchendesigns einfügt. Es ist der perfekte Mittelweg zwischen moderner Ausstattung und traditionellem Design.
Unser Fazit: Ist das FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block die richtige Wahl für Sie?
Nach wochenlangem Testen ist unser Urteil über das FULLHI 14-teiliges Messerset mit Block so zwiegespalten wie das Produkt selbst. Auf der einen Seite erhalten Sie einen Satz von Messern, die für ihren Preis eine erstaunliche Leistung und eine absolut umwerfende Ästhetik bieten. Die Klingen sind ab Werk rasiermesserscharf, die Harzgriffe sind ein Fest für die Augen und die schiere Anzahl der enthaltenen Werkzeuge deckt jeden denkbaren Bedarf in einer heimischen Küche ab. Wenn man nur die Messer bewerten würde, wäre es eine uneingeschränkte Empfehlung für jeden Hobbykoch, der ein optisch ansprechendes und funktionierendes Upgrade sucht.
Auf der anderen, dunkleren Seite der Medaille steht der Messerblock. Er ist die Achillesferse des gesamten Pakets – billig in der Anmutung, unzuverlässig in der Funktion und anfällig für Beschädigungen. Er wird der Qualität der Messer in keiner Weise gerecht. Unsere Empfehlung lautet daher wie folgt: Wenn Sie sich in das Design der Messer verliebt haben und ein umfassendes, scharfes Set zu einem sehr fairen Preis suchen, dann kaufen Sie es. Aber seien Sie sich bewusst, dass der Block eine Enttäuschung sein wird. Betrachten Sie ihn als eine temporäre Transportlösung und planen Sie eventuell, die Messer an einer schicken Magnetleiste zu präsentieren. Für den Preis der Klingen allein ist es immer noch ein hervorragendes Geschäft.
Wenn Sie bereit sind, über den mangelhaften Block hinwegzusehen, um an die exzellenten Messer zu gelangen, dann ist dies das richtige Set für Sie. Überprüfen Sie hier den aktuellen Preis und treffen Sie Ihre eigene, fundierte Entscheidung.
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